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王志刚

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇木耳
  • 1篇碱法
  • 1篇碱法提取

机构

  • 1篇大连工业大学
  • 1篇沈阳化工学院

作者

  • 1篇朱蓓薇
  • 1篇王志刚
  • 1篇姜红

传媒

  • 1篇大连轻工业学...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
碱法提取木耳渣中多糖的研究被引量：9
2007年
采用碱法从提取水溶性多糖后的木耳渣中提取多糖.以提取率为指标,在对固液比、浸提时间、浸提温度、浸提液浓度和浸提次数进行单因素实验的基础上,通过正交试验,确定了固液比1∶50、浸提时间150 min、浸提液浓度0.750 mol/L、浸提温度85℃为多糖提取的最佳工艺条件.在此条件下,多糖的提取率可达35.06%.
王志刚姜红朱蓓薇
关键词：木耳多糖碱法提取
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