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吴美琼

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：福建师范大学闽南科技学院更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白肽
  • 1篇豆粕
  • 1篇饲料
  • 1篇小分子
  • 1篇小分子肽
  • 1篇发酵豆粕
  • 1篇分子

机构

  • 1篇福建师范大学

作者

  • 1篇何勇锦
  • 1篇谢必峰
  • 1篇吴美琼
  • 1篇蔡聪育

传媒

  • 1篇云南民族大学...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枯草芽孢杆菌KJ发酵豆粕制备新型蛋白肽饲料的研究被引量：6
2011年
以脱脂豆粕粉为原料,具有分泌丰富酶系能力的菌株枯草芽孢杆菌KJ为发酵菌株,通过单因素试验,确定最优发酵降解条件.得出最佳发酵工艺:豆粕粉6%,葡萄糖2%,接种量9%,菌龄12 h,经发酵48 h后,豆粕粉蛋白中小分子肽含量达58.86%,比发酵前提高了37.99%.
何勇锦吴美琼蔡聪育谢必峰
关键词：小分子肽
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