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韩磊

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：中国水产科学研究院更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇鲟鱼

机构

  • 1篇中国水产科学...

作者

  • 1篇林连升
  • 1篇方辉
  • 1篇潘咏平
  • 1篇韩磊

传媒

  • 1篇渔业科学进展

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
我国鲟鱼籽酱加工产业化开发被引量：15
2010年
随着我国鲟鱼养殖规模的扩大,加强鲟鱼深加工产品开发,拓展产业链,优化产业结构,成为鲟鱼产业发展的必由之路。鱼籽酱作为鲟鱼加工的主要产品,加快实现其规模化生产将是我国鲟鱼产业升级的重要方向。本文在阐述全球鲟鱼籽酱产业现状的基础上,着重分析了我国鲟鱼籽酱加工研究及其产业化前景,总结了其中存在的主要问题,并提出了相应的对策。
林连升方辉潘咏平韩磊
关键词：鲟鱼
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