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刘俊

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：巢湖学院更多>>
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合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 3篇发酵
  • 2篇饮料
  • 1篇得率
  • 1篇低醇
  • 1篇电磁阀
  • 1篇电源
  • 1篇电源线
  • 1篇钝齿棒杆菌
  • 1篇新鲜血
  • 1篇燕麦
  • 1篇燕麦麸
  • 1篇燕麦麸皮
  • 1篇椰菜
  • 1篇异构酶基因
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇伸缩式
  • 1篇食品
  • 1篇输出口
  • 1篇酥梨
  • 1篇酸奶

机构

  • 7篇巢湖学院

作者

  • 7篇刘俊
  • 7篇张凤琴
  • 3篇晏娟
  • 1篇陈小举

传媒

  • 1篇井冈山大学学...

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 4篇2019
  • 1篇2014
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
用于钝齿棒杆菌木糖代谢途径研究的基因工程菌构建
2014年
通过PCR方法从大肠杆菌基因组DNA中克隆得到木糖异构酶基因(xylA),将其连接到表达载体pXMJ19上,得到重组表达载体pXMJ19-xylA,通过电转化方法将pXMJ19-xylA转入宿主菌钝齿棒杆菌中,菌液PCR和重组质粒酶切结果证明,已成功构建了含大肠杆菌木糖异构酶基因的钝齿棒杆菌基因工程菌。该研究为钝齿棒杆菌利用木糖代谢途径生产琥珀酸及其代谢途径优化打下了基础。
张凤琴刘俊陈小举晏娟
关键词：钝齿棒杆菌木糖异构酶基因基因工程菌
一种强抗氧化抗辐射果蔬发酵复合饮料
本发明公开了一种强抗氧化抗辐射果蔬发酵复合饮料，由如下重量份配比的原料制成：猕猴桃50份、鳄梨5‑13份、巴西莓8‑18份、黄瓜8‑18份、花椰菜6‑13份、卷心菜6‑13份、中药提取物2‑4份、膳食纤维4‑9份、低聚糖...
张凤琴刘俊
文献传递
一种复配天然酵母发酵高膳食纤维面包及其制作方法
本发明公开了一种复配天然酵母发酵高膳食纤维面包，有以下重量份的原料制成：全麦粉56‑68份、燕麦麸皮15‑26份、红豆全颗粒粉15‑20份、香蕉7‑10份、玫瑰花瓣0.5‑1份、中药粉1‑3份、药渣膳食纤维8‑13份、复...
张凤琴刘俊
文献传递
一种啤酒酵母泥酸奶的制备方法
本发明涉及一种啤酒酵母泥酸奶的制备方法，具体步骤如下：将啤酒废酵母泥洗涤后得酵母乳液，添加脱苦剂脱苦后，离心、干燥得酵母粉；将全脂乳粉和水混合均匀后，加入蔗糖、桂花粉末，充分混合后，加入酵母粉，63‑67℃保持28‑32...
张凤琴刘俊宋存根胡娇燕黄慧蕊
文献传递
一种低醇果汁发酵饮料及其制备方法
本发明公开了一种低醇果汁发酵饮料，由如下重量份配比的原料制成：新鲜血橙果肉100份、血橙皮5‑13份、蓝莓8‑18份、酥梨8‑18份、膳食纤维4‑9份、低聚糖6‑17份、柠檬汁2‑5份、DL‑苹果酸1‑3份、羧甲基纤维素...
张凤琴刘俊晏娟
文献传递
一种乳制食品发酵装置
本实用新型公开了一种乳制食品发酵装置，包括箱体，所述箱体的上端外表面开设有副料口与主料口，且副料口位于主料口的一侧，所述箱体的上端外表面设置有电机，所述电机的下端外表面设置有转动装置，所述箱体的一侧设置有控制器，所述箱体...
张凤琴刘俊
文献传递
一种微生物发酵罐取样装置
本实用新型提供一种微生物发酵罐取样装置，涉及微生物技术领域，包括固定盖和抽水泵，固定盖的顶端一侧内嵌有抽水泵，且抽水泵内部设有电源线与外部电源电性连接，固定盖的顶端一侧贯穿有注水口，固定盖靠近注水口一侧贯穿有样品输出口，...
张凤琴刘俊晏娟
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