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孔令杰

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：教育部更多>>
发文基金：国家杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物传感
  • 1篇生物传感器
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全检测
  • 1篇分子
  • 1篇分子印迹
  • 1篇分子印迹技术
  • 1篇感器
  • 1篇传感
  • 1篇传感器

机构

  • 1篇教育部

作者

  • 1篇王硕
  • 1篇夏寅强
  • 1篇方国臻
  • 1篇潘明飞
  • 1篇孔令杰
  • 1篇何鑫磊

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
分子印迹仿生传感器及其在食品安全检测中的应用被引量：4
2014年
分子印迹技术是仿照抗原-抗体、酶-底物间特异性的结合作用来制备对特定分子具有选择识别能力聚合物的1种有效的化学合成手段。在传感领域,分子印迹聚合物正逐渐成为生物大分子材料的替代品,作为传感器的识别元件,从而克服传统的生物传感器的不足,构建具有环境稳定性好,制备成本低的分子印迹仿生传感器。本文介绍分子印迹技术的基本原理以及分子印迹仿生传感器的制备方法,并对其在食品安全检测领域中的应用进行评述。
孔令杰潘明飞方国臻何鑫磊夏寅强王硕
关键词：分子印迹技术生物传感器食品安全检测
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