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张大鹏

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：沈阳市林业局更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙酸
  • 1篇乙酸苄酯
  • 1篇饮料
  • 1篇香料
  • 1篇绿茶
  • 1篇绿茶饮料
  • 1篇安全性
  • 1篇茶饮料

机构

  • 1篇沈阳产品质量...
  • 1篇沈阳市林业局

作者

  • 1篇杜翠荣
  • 1篇张大鹏

传媒

  • 1篇中国食品工业

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
绿茶饮料中乙酸苄酯香料成分的安全性分析被引量：1
2011年
本文通过气相色谱／质谱仪对四种绿茶饮料的香料成分进行分析，FEMA中检索香料的限量，然后利用气相色谱仪对香料成分之一乙酸苄酯在茶饮料中的含量进行检测。结果舍量在0～0．76mg／kg之间，远远低于其限量7．8mg／kg，证明了茶饮料中香料（乙酸苄酯）的安全性。并对其它香料的安全性进行了分析与探讨。
杜翠荣李娟张大鹏
关键词：香料安全性
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共1页<1>
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