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刘鹏超

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：辽宁中医药大学药学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇雪莲果
  • 1篇脂肪
  • 1篇总酚酸
  • 1篇可溶性固形物
  • 1篇固形物
  • 1篇酚酸

机构

  • 1篇辽宁中医药大...

作者

  • 1篇白珺
  • 1篇窦德强
  • 1篇侯伟龙
  • 1篇刘鹏超
  • 1篇王景鹏

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
雪莲果饮料功能性成分的含量测定
2014年
应用折光法、酸水解法和紫外分光光度法分别测定饮料中可溶性固形物、脂肪和总酚酸的含量。对雪莲果饮料功能性成分进行了含量测定。结果表明:根据不同批次饮料中功能性成分的含量测定结果,制定该饮料功能性成分限量标准为:可溶性固形物不少于16.0%,总酚酸的含量不少于6.0 mg/100 mL。该标准可为亚贡饮料的质量标准制定提供依据和参考。
刘鹏超侯伟龙王景鹏白珺窦德强
关键词：雪莲果脂肪总酚酸可溶性固形物
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