周珺
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 固定化酵母发酵乳清生产燃料酒精的研究被引量：1
- 2007年
- 采用海藻酸盐包埋法固定克鲁维酵母,以乳清为原料发酵生产燃料酒精。首先,比较了固定化细胞与游离细胞的发酵周期,然后对固定化酵母发酵乳清的工艺条件进行了研究,通过单因素试验和正交试验确定的最适固定化条件为:海藻酸钠3.0%,CaCl210%,固化时间10h,12#针头凝胶球。
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- 关键词：乳清燃料酒精固定化酵母固定化条件
- 固定化酵母连续发酵乳清粉生产燃料乙醇的研究被引量：5
- 2010年
- 对混合固定化克鲁维酵母和固定化酿酒酵母连续发酵乳清生产燃料乙醇进行了研究。结果表明,对比双柱式连续发酵,混合菌株单柱式连续发酵工艺较好,发酵周期缩短为36 h,酒精度达到了4.7%vol。
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- 关键词：燃料乙醇固定化酵母乳清粉
- 混菌固定化发酵乳清生产燃料乙醇的研究被引量：4
- 2008年
- 采用克鲁维酵母和酿酒酵母混合发酵,并对混菌固定化发酵的方法进行研究。结果表明,两种酵母发酵的最佳比例为1∶1,酿酒酵母在克鲁维酵母接种3h后加入到发酵液中;在该条件下,发酵周期由96h减少至72h。
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- 关键词：燃料乙醇乳清混菌固定化酵母
- 用乳清粉生产乙醇的研究被引量：2
- 2010年
- 通过细胞固定化技术和混合发酵方式,对马克思克鲁维酵母和酿酒酵母混合发酵乳清粉产乙醇进行了研究。对比研究了游离细胞、混合游离细胞、单一固定化细胞、混合固定化细胞混菌和共固定化细胞混菌5种发酵方式发酵乳清粉生产乙醇。实验结果表明:混菌发酵要优于单一菌种发酵,固定化细胞发酵要好于游离细胞发酵。相对其他4种发酵方式,采用混合固定化马克思克鲁维酵母和固定化酿酒酵母混菌发酵方式,2种固定化菌种比例为1∶1时,利用乳清粉发酵可以获得最高的乙醇浓度5.3%vol,发酵周期最短为48h,乳糖利用率为1.64g(/L.h)。固定化细胞可以连续使用8个批次。
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- 关键词：固定化乳清粉乙醇
