唐玲
- 作品数：3 被引量：9H指数：3
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- 基于粗集理论的白酒香型识别——低分子有机酸、酯识别法被引量：3
- 2010年
- 提出了将粗集理论应用于白酒香型识别的方法。用粗集理论方法对各香型白酒低分子有机酸、酯含量进行分析,约去对决定白酒香型不必要的成分(属性约简)和必要成分中不必要的成分值(规则约简),得到决定白酒香型的一种最简成分和成分值的表达方式,用较少的数据就可以确定白酒的香型。
- 唐玲陶雪容万懿
- 关键词：粗集理论属性约简规则约简
- 基于粗集理论的大曲理化指标重要性分析被引量：4
- 2011年
- 大曲是中国白酒酿造中的重要因素,它影响着白酒的质量和产量。通常用由理化指标如酒化力、酯化力、氨态氮、淀粉转化力等来反映大曲的质量,不同的指标参数在白酒酿造中产生的作用不同,由此将大曲分为1、2、3共3个等级。本文采用粗集理论的分析方法,将大曲的7个理化指标作为条件属性、大曲的三个等级作为结果属性,建立大曲理化指标与等级的知识表达系统,对其进行属性约减和规则约减,从而可以通过较少的理化指标就可以得到大曲的质量等级。本文用上述方法,分别得到了识别不同生产月份和不同储存时间的大曲质量等级的简便方法。
- 唐玲陶雪容
- 关键词：粗集理论大曲白酒质量
- 基于粗集理论的大曲理化指标对白酒质量和产量影响的重要因素分析被引量：3
- 2011年
- 运用粗集理论方法对采集到的大曲参数(各理化指标)和用其酿造的白酒质量与产量数据进行了分析,通过对数据进行等间隔离散化处理,得到大曲理化指标与白酒质量和产量的决策表,并用属性重要性方法对决策表进行属性约简,得到了大曲理化指标中影响白酒质量和产量的重要因素。
- 唐玲陶雪容廖军
- 关键词：大曲粗集理论离散化属性约简
