孟凡娟
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：吉林农业大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：吉林省教育厅科研项目长春市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 响应面法优化西瓜汁保健果酒发酵工艺的研究被引量：1
- 2018年
- 以西瓜汁为原料,通过响应面法优化西瓜汁保健果酒发酵工艺条件,以酒精度为响应值,采用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。结果表明,西瓜汁保健果酒最优发酵工艺条件为:总糖含量26.32%,p H3.54,接种量3.92%,发酵温度25.21℃。在此条件下,酒精度理论值为15.67%(v/v),验证值为15.58%(v/v),与模型预测值基本相符。
- 孟凡娟安泉熹张江勇宋海霞朱学军
- 关键词：发酵条件
- 焚烧秸秆对不同类型土壤理化性质、微生物及脲酶活性的影响被引量：4
- 2017年
- 以秸秆焚烧后覆盖的黑钙土和棕壤为对象,研究秸秆焚烧对土壤理化性质、微生物数量、脲酶活性的影响,并探讨脲酶活性与土壤理化性质及微生物间的相关性。结果表明,焚烧秸秆后,细菌和放线菌数量有一定程度的减少,真菌数量、电导率、脲酶活性有一定程度的增加;0~5 cm耕层土壤碱解氮含量几乎没有变化,5~10 cm耕层土壤碱解氮含量平均降低18.86%;黑钙土有机质含量平均下降6.37%,棕壤有机质含量平均增加5.98%。相关分析表明,细菌与脲酶活性呈负的相关性,真菌、电导率与脲酶活性呈正的相关性。研究结果表明,焚烧秸秆对土壤肥力的改善并未起到促进作用,同时焚烧秸秆使细菌、放线菌数量降低,真菌数量增加,增加土传病害的发病率,不利于作物生长,还降低作物产量。
- 张建峰苗天瑶吉丽孟凡娟张洁婧
- 关键词：土壤理化性质微生物脲酶
- 红曲多糖对小鼠几项重要生理指标影响的研究被引量：2
- 2017年
- 为了研究红曲多糖对动物是否有毒副作用,试验将30只体重为18~22 g的昆明种雄性小鼠随机分为3组,对照组灌胃生理盐水0.4 m L,低剂量组灌胃红曲多糖溶液100 mg/(kg·d),高剂量组灌胃红曲多糖溶液300 mg/(kg·d),小鼠正常灌胃21 d后称量体重,并分别对肝脏、脾脏、肾脏、心脏、肺脏称重,计算脏器指数及血清血糖含量和谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性。结果表明:高、低剂量红曲多糖组与对照组相比,小鼠体重、肾脏、心脏、肺脏重及脏器指数均无明显差异,而肝脏和脾脏重增加,血糖含量及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性无明显变化。说明红曲多糖对小鼠无明显毒副作用,有提高小鼠机体免疫力的作用。
- 张建峰孟凡娟苗天瑶吉丽张洁婧
- 关键词：生理指标毒副作用机体免疫脏器指数小鼠
