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马建安

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：国家粮食局更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品厂
  • 1篇配粉
  • 1篇配粉技术
  • 1篇专用粉
  • 1篇面粉
  • 1篇面粉厂
  • 1篇面粉质量
  • 1篇粉质

机构

  • 1篇国家粮食局

作者

  • 1篇肖文权
  • 1篇马建安

传媒

  • 1篇面粉通讯

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
现代配粉技术研究被引量：1
2003年
随着人民生活水平的提高,对面粉的质量及营养要求越来越高,面粉生产向生产专用粉、营养粉方向发展,率先采用配粉技术的面粉厂已经尝到了采用先进技术带来的甜头,由于生产的面粉质量高,销售价格也高,有的企业面粉卖到3000元/t,产品还供不应求,给企业带来了可观的经济效益,而有些没有进行技术改造的面粉厂生产的面粉,仅为1000元4,还销不出去.
肖文权马建安
关键词：配粉技术专用粉面粉质量面粉厂食品厂
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