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姜水

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇性能研究
  • 1篇抑菌
  • 1篇防腐剂
  • 1篇柑橘皮

机构

  • 1篇沈阳化工大学
  • 1篇沈阳红梅企业...

作者

  • 1篇岳静
  • 1篇姜水

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
柑橘皮提取物抑菌性能研究被引量：12
2012年
利用不同浓度的柑橘皮提取物,对不同指示菌株进行抑菌试验,探讨其抑菌性能。结果表明:柑橘皮提取物对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌和大肠杆菌均有一定的抑制作用,对青霉无抑制作用;其中藤黄微球菌的最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC)均最低,说明其对柑橘皮提取物最敏感。同时,通过比较柑橘皮提取物作用各指示菌后生长曲线的变化,分析其抑菌机理,可为研发一种新型的果味生物防腐剂提供参考依据。
岳静朱志成姜水
关键词：柑橘皮抑菌防腐剂
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