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李腾飞
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
宁伟伟
上海海洋大学食品学院
荣旭
上海海洋大学食品学院
陶宁萍
上海海洋大学食品学院
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正己烷
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陶宁萍
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李腾飞
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宁伟伟
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中国油脂
年份
1篇
2016
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响应面法优化奇亚籽饼脱脂工艺研究
被引量:8
2016年
以奇亚籽饼为研究对象、正己烷为溶剂,对奇亚籽饼进行脱脂。以残油率为指标,采用响应面法对奇亚籽饼脱脂工艺条件进行优化。通过回归方程模型得出奇亚籽饼最佳脱脂工艺条件为:浸出次数3次,料液比1∶6,浸出温度45℃,浸出时间75 min。在最佳工艺条件下,经5组平行验证性试验,平均残油率为0.56%,与理论预测值0.55%相比,相对误差约为1.8%。
宁伟伟
陶宁萍
荣旭
上官靖
李腾飞
关键词:
脱脂
残油率
正己烷
响应面分析法
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