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陈娟

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：苏州出入境检验检疫局更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇土柱
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱质谱
  • 1篇气相色谱质谱...
  • 1篇相色谱
  • 1篇内标
  • 1篇内标法
  • 1篇硅藻
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵乳
  • 1篇氨基甲酸乙酯

机构

  • 1篇苏州出入境检...

作者

  • 1篇金尉
  • 1篇陈娟
  • 1篇袁小美

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
发酵乳中氨基甲酸乙酯的测定被引量：4
2017年
建立发酵乳中氨基甲酸乙酯含量测定的气相色谱质谱方法。发酵乳样品除蛋白后,取清液进行硅藻土柱富集净化,二氯甲烷洗脱,气相色谱-质谱仪选择离子模式测定。为保证回收率,以氨基甲酸乙酯-D5为内标。氨基甲酸乙酯在10~500μg/L范围内线性关系良好,相关系数R2=0.999 9。按信噪比3∶1确定检出限为2μg/kg,信噪比10∶1确定定量限为5μg/kg。回收率在85%~109%,RSD<8.7。此方法可应用于发酵乳中氨基甲酸乙酯的测定。
袁小美金尉陈娟
关键词：氨基甲酸乙酯内标法气相色谱质谱法发酵乳
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