姜琳琳
- 作品数：39 被引量：216H指数：9
- 供职机构：福建省水产研究所更多>>
- 发文基金：福建省省属公益类科研院所基本科研专项福建省海洋与渔业局重点项目福建省属公益类科研院所基本科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学理学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 福建省漳江口表层沉积物中滴滴涕的残留特征被引量：3
- 2012年
- 采用GC-ECD方法分析了漳江口表层沉积物样品中滴滴涕(DDTs)的残留量,并对其来源和生态风险进行了分析与评价。结果表明,沉积物中DDTs的残留量平均为16.4 ng·g^(-1),其4种异构体p,p′-DDE,p,p′-DDD,o,p′-DDT,p,p′-DDT的平均残留量分别是4.12ng·g^(-1),9.54 ng·g^(-1),0.529 ng·g^(-1)和2.26 ng·g^(-1)。DDTs沿漳江呈波浪型分布,至佳洲岛分流前DDTs的残留比较高。组成特征显示DDTs主要为环境中的早期残留,且多为厌氧性生物降解,而在Z9站(江心岛后)近期可能有新的DDTs输入。与其它地区相比,漳江口表层沉积物中的DDTs残留属于中等水平。生态风险评价结果显示,86.7%的样品DDTs含量超过风险评估低值(ERL),13.3%样品的含量超过风险评估中值(ERM),说明存在较高的生态风险,对生态环境已造成一定的危害,必须引起重视。
- 罗冬莲叶玫邓武剑余颖姜琳琳
- 关键词：沉积物残留量
- 气相色谱法测定水产品中敌百虫、敌敌畏残留量被引量：10
- 2010年
- 通过对色谱条件和样品前处理方法的研究比较,建立了水产品中敌百虫、敌敌畏残留量测定的气相色谱法。样品用丙酮-水溶液(2+1,v/v)提取,乙酸锌去脂,活性碳脱色,二氯甲烷萃取,浓缩后用气相色谱-火焰光度检测器(GC-FPD)测定。敌百虫在0.1～20μg/mL、敌敌畏在0.025～5μg/mL内线性关系良好(r2≥0.9995);0.01～4mg/kg添加浓度水平的回收率在74.8%～106.8%之间,相对标准偏差(RSD)为1.12%～13.7%;敌百虫的定量限为0.04mg/kg、敌敌畏的定量限为0.01mg/kg。该方法操作简捷,准确可靠,能满足水产品中敌百虫、敌敌畏残留的检测要求。
- 叶玫余颖贺学荣姜琳琳吴成业
- 关键词：水产品敌百虫敌敌畏气相色谱法
- 福建省东山湾生态环境中多氯联苯的残留特征被引量：5
- 2014年
- 对福建省东山湾海域的水质、沉积物和养殖贝类中的多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)残留进行气相色谱法检测,并对其在水域环境及贝类中的残留水平、生态风险及食用安全进行了探讨。结果表明:1)海水中PCBs质量浓度底层高于表层;夏季(8月)高于春季(5月)。总体上,东山湾海水中PCBs质量浓度的平面分布从湾内到湾外呈递减趋势。底层海水中PCBs与悬浮物质量浓度之间具有极显著的相关性。2)表层沉积物中PCBs残留的平面分布呈近岸高、湾中部和湾外低的格局;PCBs与总有机碳(TOC)质量分数之间呈极显著正相关。PCBs残留量产生的生物有害效应的风险低。3)养殖贝类体中PCBs的残留量种间差异明显,对PCBs富集能力的大小,僧帽牡蛎(Saccostrea cucullata)、缢蛏(Sinonovacula constricta)和波纹巴非蛤(Paphia undulate)最高,泥蚶(Tegillarca granosa)和华贵栉孔扇贝(Chlamys nobilis)次之,菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)和杂色鲍(Haliotis diversicolor)最低。养殖贝类致癌风险指数在可接受风险范围内,贝类体中的PCBs残留水平居福建省沿海养殖贝类中等水平。
- 余颖姜琳琳钟硕良
- 关键词：多氯联苯水质沉积物养殖贝类
- 福建省漳江口表层沉积物中滴滴涕的含量分布及其生态风险评价
- 采用GC-ECD方法分析了漳江口表层沉积物样品中滴滴涕(DDTs)的残留量,并对其来源和生态风险进行了分析与评价.结果表明,沉积物中DDTs的残留量平均为16.4 ng.g-1,其4种异构体p,p'-DDE,p,...
- 罗冬莲郑惠东姜琳琳余颖叶玫
- 关键词：沉积物残留量
- 鱼肉风味品质的研究进展被引量：24
- 2008年
- 随着生活水平的提高,人们更加重视鱼肉的营养安全和风味品质,因此对鱼肉的风味品质研究成为一个热点。风味是由多种风味前体物经过一些基本的化学反应形成的。研究风味前体物是研究鱼肉风味品质的起点。针对鱼肉中几种重要风味前体物与风味的关系以及鱼肉风味品质的影响因素进行综述。
- 姜琳琳苏捷
- 关键词：鱼肉风味品质
- 干制水产品中N-亚硝胺检测优化及风险评估
- 2025年
- 建立水蒸气蒸馏-气相色谱-质谱联用法同时测定干制水产品中3种N-亚硝胺(NAs)痕量检测方法.通过系统对比并优化干制水产品中NAs的前处理方法,最终确立水蒸气蒸馏法提取结合GC-MS/MS检测技术. NAs在5~400 ng·mL^(-1)范围内呈现良好线性关系(R^(2)>0.999),方法检出限和定量限分别为0.3和1.0μg·kg^(-1).加标回收实验表明,在1~15μg·kg^(-1)添加水平内,平均回收率为67.4%~120%,相对标准偏差为0.82%~7.19%,表明方法具有良好的准确度和精密度.实际样品检测发现N-亚硝基二甲胺检出率和超标率最高,污染情况最为严重,在各类型的干制水产品中均有不同程度的检出.风险评估结果表明,NAs平均癌症风险范围为1.32×10^(-7)~1.16×10^(-5),其中N-亚硝基二甲胺和N-亚硝基二乙胺存在潜在的癌症风险,应对其进行风险管控.
- 苏家颍林河通林振宇罗芳刘智禹汤水粉陈财珍陈宇锋姜琳琳钱卓真
- 关键词：N-亚硝胺干制水产品风险评估气相色谱-质谱联用法
- 渔业水质中拟除虫菊酯农药残留的气相色谱分析被引量：2
- 2012年
- 建立渔业水质中七氟菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯10种拟除虫菊酯残留的分析方法。样品以石油醚萃取、无水硫酸钠脱水、减压浓缩后用气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)测定。七氟菊酯在2.5～100ng/mL、其它9种菊酯在5～200ng/mL内线性关系良好(r≥0.9954);0.05μg/L、0.5μg/L、1μg/L添加浓度水平的回收率在73.8%～100.2%之间,相对标准偏差(RSD)为2.53%～10.3%;检出限(LOD)为0.125～2.5ng/L,最低定量限(LOQ)为0.025～0.05μg/L。该方法简单快速、准确可靠,能满足渔业水质拟除虫菊酯污染的检测要求。
- 叶玫姜琳琳余颖母玉敏
- 关键词：拟除虫菊酯气相色谱法渔业水质
- 河豚毒素胶体金免疫层析快速检测试剂盒的应用研究被引量：9
- 2013年
- 在我国东南沿海地区,每年均有人因食用带有河豚毒素的河豚鱼或织纹螺引起中毒的事件。本文以河豚毒素标准品溶液分析河豚毒素胶体金层析快速检测卡的最低检测出限为0.5 MU/mL或100 ng/mL。根据河豚毒素限量值(10 MU/g)设计了织纹螺以及河豚鱼的样品前处理方法,进一步分析了20个织纹螺及河豚鱼实际样品,准确率为100%,单个样品测试时间为20 min。结果表明:河豚毒素胶体金层析快速检测卡具有灵敏度高、特异性好、操作简便、可通过肉眼直接判读结果的特性,尤其适合于基层检测机构、渔业管理单位及水产品加工企业对河豚鱼或织纹螺中河豚毒素的快速筛查与分析。
- 苏捷姜琳琳吴靖娜王茵张农刘智禹
- 关键词：河豚鱼织纹螺
- 饲料中不同能量蛋白比和维生素添加量对罗非鱼生长的影响被引量：7
- 2007年
- 比较不同能量蛋白比饲料和不同维生素添加量对罗非鱼生长的影响，同时观察不同浮游生物含量的土池和水泥池中饲料维生素含量的变化与罗非鱼生长的关系。结果表明：随着饲料中能量蛋白比的增加，罗非鱼生长速度和饲料效率有下降的趋势，罗非鱼幼鱼的合适能量蛋白比为39．62～48．29kJ·g^-1，饲料中蛋白质水平28％～31％为宜。在水泥池中浮游生物含量比较少的情况下，饲料中维生素含量对罗非鱼生长影响很大，并有随着饲料中维生素添加量的增加，生长速度提高。
- 李金秋林建斌姜琳琳朱庆国黄洪贵
- 关键词：罗非鱼配合饲料能量蛋白比维生素浮游生物
- 福建省养殖大黄鱼中指示性多氯联苯残留水平及人体暴露风险评估被引量：11
- 2011年
- 为了探讨养殖大黄鱼(Pseudosciaena crocea)中多氯联苯(Polychlorinated Biphenyls,PCBs)的残留水平,2007年夏季在福建省的大黄鱼养殖区采集样品40个,用气相色谱法测定其中的7种指示性PCBs残留量,并对其残留水平、分布趋势和组成特征以及食用安全和人体健康风险进行探讨与评价。结果表明:养殖大黄鱼中PCBs残留范围为1.32～5.57μg/kg(湿质量),均值2.71μg/kg(湿质量),远低于国内外食品安全限量标准;同系物以PCB153为优势组分,其次是PCB180,分别占36.5%和15.4%;同族物中以含6个氯原子PCBs的百分比最大,为43.1%,其次是5氯和7氯PCBs,分别占25.8%、15.4%;与国内外其他海域相比,福建省养殖大黄鱼PCBs的残留量处于国内邻近海域中等水平、亚太等国外海域较低水平;以每人50 g/d的大黄鱼摄食量估算,沿海居民食用养殖大黄鱼的PCBs暴露量分别占世界卫生组织(World Health Organization,WHO)设定的每日耐受量值、美国EPA推荐的PCBs参考剂量值的11.3%,由此引起的健康风险小。
- 叶玫吴成业余颖姜琳琳庄宛李秀珠
