邢鹏
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：南京农业大学动物医学院农业部动物生理生化重点开放实验室更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 母体妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代育肥猪肌纤维特性的影响
- (目的)为探讨母猪妊娠期和哺乳期(妊娠～断奶)蛋白限饲对后代育肥猪肌纤维特性的影响,(方法)试验选用16头配种日期、系谱、体重、日龄等相近的纯种小梅山初产母猪,采用单因子试验设计,根据在整个妊娠期和哺乳期饲喂不同蛋白水平...
- 邢鹏赵茹茜杨倩
- 关键词：肌纤维类型糖原琥珀酸脱氢酶
- 文献传递
- 母体妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代育肥猪肌纤维特性的影响
- 2011年
- 为探讨母猪妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代育肥猪肌纤维特性的影响,试验选用16头配种日期、系谱、体重、日龄等相近的纯种小梅山初产母猪(80 kg左右),采用单因子试验设计,根据在整个妊娠期和哺乳期饲喂不同蛋白水平(正常水平和限饲水平,限饲蛋白水平为正常蛋白水平的50%)的日粮,将16头母猪随机分为2组:限饲组和对照组,每组8头;母猪正常分娩后,分别选取同窝中接近于平均体重的公猪一头,共16头,仔猪断奶后饲喂正常蛋白水平的日粮至80 kg左右(育肥猪).比较2组后代育肥猪背最长肌的肌纤维类型、糖原含量、乳酸脱氢酶(LDH)活性和琥珀酸脱氢酶(SDH)活性.结果表明:(1)限饲组后代育肥猪Ⅰ型肌纤维面积显著低于对照组(P<0.05),ⅡA和ⅡB型肌纤维面积低于对照组,但差异不显著(P>0.05);限饲组后代育肥猪Ⅰ型肌纤维比例显著降低(P<0.05),ⅡB型肌纤维比例显著升高(P<0.05),但ⅡA型肌纤维比例与对照组间的差异不显著(P>0.05).(2)限饲组后代育肥猪背最长肌中的糖原含量极显著高于对照组(P<0.01);LDH活性与对照组间的差异不显著(P>0.05);SDH活性显著高于对照组(P<0.05).可见,母猪妊娠期和哺乳期蛋白限饲能改变后代育肥猪肌纤维类型的分布,降低肌肉有氧氧化能力,并对肉质产生不利影响.
- 邢鹏赵茹茜杨倩
- 关键词：肌纤维类型糖原琥珀酸脱氢酶
- 母猪限饲对后代断奶仔猪肌纤维特性的影响被引量：3
- 2011年
- 选用16头配种日期、系谱、体重和日龄等相近的纯种小梅山初产母猪,采用单因子试验设计,根据在整个妊娠期和哺乳期饲喂不同蛋白水平的日粮(正常水平和限饲水平,限饲蛋白水平为正常蛋白水平的50%),将16头母猪随机分为2组:限饲组和对照组,比较了2组母猪后代断奶仔猪背最长肌的肌纤维类型及面积、肌糖原含量、乳酸脱氢酶活性以及琥珀酸脱氢酶活性。结果显示:限饲后仔猪Ⅰ型、ⅡA和ⅡB型肌纤维面积均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);限饲后仔猪Ⅰ型和ⅡA型肌纤维比例升高,但ⅡB型肌纤维比例降低,差异均不显著(P>0.05)。限饲后仔猪背最长肌中糖原含量显著高于对照组(P<0.05)。限饲后仔猪乳酸脱氢酶活性与对照组相比无显著差异(P>0.05)。限饲后仔猪琥珀酸脱氢酶活性显著低于对照组(P<0.05)。试验结果表明:母猪妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代断奶仔猪肌纤维结构未见显著影响,但降低肌肉有氧氧化能力,对肌肉代谢特性产生不利影响。
- 邢鹏赵茹茜杨倩
- 关键词：肌纤维类型糖原乳酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶
