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海水螺旋藻C-藻蓝蛋白富硒及其抗氧化特性被引量：9: 2008年; 对海水钝顶螺旋藻Spirulina platensisC-藻蓝蛋白的富硒能力及含硒C-藻蓝蛋白对超氧阴离子(O2-.)和羟基自由基(.OH)的清除作用进行了研究。结果表明,在添加低浓度硒(40—80mg.L-1)培养时,海水钝顶螺旋藻C-藻蓝蛋白对硒的富集效果显著强于淡水螺旋藻C-藻蓝蛋白。硒浓度为40mg.L-1时,C-藻蓝蛋白对硒的利用率最高,富硒系数最大(0.9%);硒浓度为60mg.L-1时,C-藻蓝蛋白含硒量最高(402mg.kg-1)。含硒C-藻蓝蛋白比C-藻蓝蛋白对超氧阴离子和羟基自由基的清除作用都有所加强,清除效应与C-藻蓝蛋白的含硒量及蛋白浓度呈正相关。C-藻蓝蛋白含硒量最高组(402mg.kg-1)在浓度为180μg.ml-1时,对超氧阴离子和羟基自由基的清除率分别可达到83%和35%,远高于同样条件下其他淡水种类相应蛋白的清除作用。研究结果显示,利用海水培养的螺旋藻能显著提高C-藻蓝蛋白的富硒能力和含硒C-藻蓝蛋白清除超氧阴离子的活性。此研究对开发具有抗氧化功能的含硒C-藻蓝蛋白显示出独特的技术优势和较大的应用潜力。; 成华向文洲吴华莲彭娟彭娟何慧; 关键词：PLATENSIS 超氧阴离子羟基自由基

一种海水螺旋藻富硒培养方法: 本发明公开了一种海水螺旋藻富硒培养方法。它选择经过海水驯化的钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻中的一种或者数种的组合作为藻种，以天然海水或者人工海水或两者任意比例的混合物为基础，然后再加入硒元素，硒元素的浓度范围为1～1...; 吴华莲向文洲何慧何晓艳成华范洁伟; 文献传递

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成华