杨海珍
- 作品数：12 被引量：21H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种高核酸面包酵母及其制备方法
- 本发明提供一种高核酸面包酵母及其制备方法。该高核酸面包酵母，相对于面包酵母菌体的100重量％，含有20重量％以上的核酸，其中的RNA大于12.0重量％。本发明的高核酸面包酵母具有更高的RNA含量，能够提高高核酸面包酵母的...
- 俞学锋李知洪余明华姚鹃匡金宝朱昌雄杨海珍
- 文献传递
- 一种酵母菌株,制备方法及其相关应用
- 本发明提供了对酮基立体选择性还原的酵母菌株，其制备方法，培养物，组合物及在对酮基立体选择性还原方法中的应用。通过紫外诱变筛选出活性较好的酵母菌株作为本发明的对酮基立体选择性还原的酵母菌株，然后将这些酵母菌株经培养后得到的...
- 俞学锋李知洪余明华姚鹃余华顺熊茂盛杨海珍
- 一种酵母菌株,制备方法及其相关应用
- 本发明提供了对酮基立体选择性还原的酵母菌株，其制备方法，培养物，组合物及在对酮基立体选择性还原方法中的应用。通过紫外诱变筛选出活性较好的酵母菌株作为本发明的对酮基立体选择性还原的酵母菌株，然后将这些酵母菌株经培养后得到的...
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- 文献传递
- 卤醇脱卤酶突变体菌株、卤醇脱卤酶突变体及其制备方法和应用
- 本发明提供了一种生产卤醇脱卤酶的基因工程菌，并且通过培养该基因工程菌和发酵工艺，使得卤醇脱卤酶的生产工业化。本发明还提供了该基因工程菌的应用，由该基因工程菌生产出的卤醇脱卤酶可以应用到邻卤醇脱卤环氧化和环氧化物的开环反应...
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- 桔青霉摇瓶发酵生产核酸酶P1的动力学研究被引量：2
- 2012年
- 研究了桔青霉发酵生产核酸酶P1的发酵动力学特性:以Logistic方程和Luedeking-Piret方程为基础,进行最优参数估计和非线性拟合,得到了描述整个发酵过程中的菌体生长、产物合成和基质消耗的动力学模型。对实验数据与模型预测值进行比较,发现模型预测值与实验数据能较好地拟合,基本上反映了桔青霉发酵过程的动力学特征,为以后进一步研究和预测核酸酶P1发酵过程奠定了理论基础。
- 田吕明叶炜赵劫朱昌雄杨海珍李沛姚鹃龚大春
- 关键词：桔青霉核酸酶P1发酵动力学
- 一种高核酸面包酵母及其制备方法
- 本发明提供一种高核酸面包酵母及其制备方法。该高核酸面包酵母，相对于面包酵母菌体的100重量％，含有20重量％以上的核酸，其中的RNA大于12.0重量％。本发明的高核酸面包酵母具有更高的RNA含量，能够提高高核酸面包酵母的...
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- 高效卤醇脱卤酶的研究与开发
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- 1、简要技术说明：卤醇脱卤酶(halohydrindehalogenase)是一类从细菌中分离出来的具有催化活性的水解酶。该类酶能够可逆性作用于邻羟基卤化物(邻卤醇)形成环氧化物及环氧化物的开环。环氧化物被公认为有机合成...
- 关键词：
- 关键词：水解酶
- 响应面法优化米曲霉产AMP脱氨酶的培养基被引量：5
- 2012年
- 采用响应面方法对米曲霉产AMP脱氨酶的发酵培养基进行优化。首先通过Plackett-Burman实验,筛选出3个主要的影响因素:蛋白胨,MgSO4.7H2O和吐温-80。然后运用爬坡路径法对这3种因子进行实验,获得这3种重要因子的最适质量浓度范围。最后通过响应面分析法,得出3种重要影响因子的交互作用及最佳条件。确定米曲霉产AMP脱氨酶的最佳发酵培养基为:葡萄糖3%,蛋白胨2.52%,三水柠檬酸二钠0.4%,MgSO4.7H2O0.04%,微量元素母液4%,吐温-800.16%,在此最佳培养基下发酵酶活可达361.33U/mL,比优化前提高了29.05%。
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- 关键词：响应面米曲霉
- AMP脱氨酶的生化性质研究被引量：10
- 2012年
- 主要从底物浓度、温度、pH和常见离子等方面对相对分子量56ku左右的腺苷酸脱氨酶的催化作用的影响因素进行研究。通过酶的催化实验,结果表明:原始底物质量浓度为2.78×10-2g/L、温度为37℃、pH为5.9时,AMP脱氨酶催化活性最好,IMP的转化速度最高为1.965×10-2mol/min。同时考察了Cu2+、Fe2+、Al3+、Mn2+、Na+、Mg2+、Zn2+等阳离子和SO42-、Cl-、NO3-、CO32-、H2PO4-、B4O72-、柠檬酸根、EDTA离子等阴离子对AMP脱氨酶催化能力的影响。结果表明:柠檬酸根离子和Mn2+对AMP脱氨酶有明显激活性影响,其他离子浓度超过0.01mol/L时对AMP脱氨酶一般有抑制性影响,AMP脱氨酶商品酶在常温干燥状态下稳定性很好,4℃存放的酶液半衰期为5.5d。
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- 关键词：酶活生化性质
- 卤醇脱卤酶突变体菌株、卤醇脱卤酶突变体及其制备方法和应用
- 本发明提供了一种生产卤醇脱卤酶的基因工程菌，并且通过培养该基因工程菌和发酵工艺，使得卤醇脱卤酶的生产工业化。本发明还提供了该基因工程菌的应用，由该基因工程菌生产出的卤醇脱卤酶可以应用到邻卤醇脱卤环氧化和环氧化物的开环反应...
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