您的位置: 专家智库 > >

张明辉

作品数:52 被引量:45H指数:4
供职机构:北京三元食品股份有限公司更多>>
发文基金:北京市科技计划项目北京市自然科学基金广西科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生理学自动化与计算机技术更多>>

文献类型

  • 41篇专利
  • 11篇期刊文章

领域

  • 25篇轻工技术与工...
  • 12篇医药卫生
  • 3篇理学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 24篇母乳
  • 10篇婴幼
  • 10篇婴幼儿
  • 10篇婴幼儿配方
  • 7篇婴儿
  • 7篇膳食
  • 7篇膳食摄入
  • 7篇摄入
  • 6篇蛋白
  • 6篇低聚糖
  • 6篇婴儿喂养
  • 6篇超纯水
  • 5篇质谱
  • 5篇乳糖
  • 5篇矿物元素
  • 4篇低聚
  • 4篇多维度
  • 4篇亚类
  • 4篇液质联用
  • 4篇婴儿生长

机构

  • 52篇北京三元食品...
  • 5篇东北农业大学
  • 1篇北京工商大学
  • 1篇大连工业大学
  • 1篇北京林业大学
  • 1篇河南科技大学
  • 1篇天津科技大学

作者

  • 52篇陈历俊
  • 52篇张明辉
  • 50篇乔为仓
  • 46篇赵军英
  • 10篇刘斌
  • 5篇姜铁民
  • 2篇侯俊财
  • 1篇刘继超
  • 1篇陈树兴
  • 1篇林莉
  • 1篇周伟明
  • 1篇董学艳
  • 1篇何欣

传媒

  • 4篇中国食品学报
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇食品科学
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 6篇2025
  • 7篇2024
  • 22篇2023
  • 8篇2022
  • 5篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 1篇2016
52 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种快速鉴别原料乳、巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳的方法
本发明提供一种快速鉴别原料乳、巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳的方法,包括以下步骤:S1、向待测乳样中加入酚酞二磷酸四钠水溶液,调节混合液的pH为8.2~10,然后于35~43℃水浴加热,观察混合液颜色变化;S2、向待测乳样中加...
陈历俊乔为仓赵军英张明辉 王亚玲 刘妍 贾舸
文献传递
离子色谱-串联质谱检测牛奶和婴幼儿配方乳粉中的氯酸盐和高氯酸盐被引量:4
2022年
为建立高效阴离子交换色谱-串联质谱法检测牛乳和婴儿配方粉中高氯酸盐和氯酸盐的方法,通过优化沉淀蛋白试剂和婴儿配方粉的纯化条件,用乙腈沉淀蛋白,离子色谱前处理柱净化上清液,使用Dionex IonPac AS19高效阴离子色谱柱分离,以氢氧化钾淋洗液进行梯度洗脱,流速0.35 mL/min,进样体积50μL,柱温30℃,采用质谱检测器检测。结果表明:在该试验条件下,高氯酸盐和氯酸盐能够很好地分离,且在较宽的浓度范围与其对应的定量离子峰面积呈良好的线性关系(R2>0.999)。高氯酸盐和氯酸盐的检出限分别为7 ng/L和1.7 ng/L,定量限分别为20 ng/L和5 ng/L。牛乳和婴儿配方粉的加标回收率在88.95%~102.33%范围,RSD在1.86%~3.21%范围。该方法样品处理简单,具有较低的检出限与定量限,较好的稳定性,良好的重复性与回收率,能广泛用于牛奶及婴幼儿配方奶粉的检测。
张明辉贾舸乔为仓赵军英王亚玲陈历俊
关键词:高氯酸盐氯酸盐婴幼儿配方奶粉
一种乳源外泌体及提取方法
本发明涉及一种乳源外泌体的提取方法,依次按下述步骤进行:(1)将乳原料分装,离心,取清液;(2)将步骤(1)得到的清液离心,取中间层清液;(3)将步骤(2)得到的中间层清液离心,取清液,与PBS缓冲液和外泌体提取试剂混匀...
陈历俊李莹陈璟瑶乔为仓张明辉赵军英杨宝雨
一种定性检测母乳中酸性低聚糖的方法
本发明涉及一种定性检测母乳中酸性低聚糖的方法,依次按下述步骤进行:(1)将母乳离心,去除上层脂肪和蛋白质,取离心产物的中间层;(2)加入乙醇,静置反应;(3)离心,取上清;(4)利用层析柱吸附,先用超纯水水洗,后用氯化钠...
陈历俊张明辉乔为仓赵军英贾舸王亚玲刘妍陈璟瑶刘茜杨宝雨杨轶涵
OPO和/或OPL在制备提升抗应激能力产品中的应用
本发明提供了一种OPO和/或OPL在制备提升抗应激能力产品中的应用,该产品具体包括提升抗热应激能力和/或抗紫外线应激能力,还具有延缓衰老或延长寿命的作用。本发明还提供了OPL和OPO在提升秀丽隐杆线虫抗热应激能力和/或抗...
陈历俊刘茜刘妍赵军英乔为仓王亚玲张明辉李梓绮
一种定性检测母乳中中性低聚糖的方法
本发明涉及一种定性检测母乳中中性低聚糖的方法,依次按下述步骤进行:(1)将母乳离心,去除上层脂肪和蛋白质,取离心产物的中间层;(2)加入乙醇,静置反应;(3)离心,取上清;(4)上样至第一层析柱吸附,用超纯水洗脱,收集洗...
陈历俊张明辉乔为仓赵军英贾舸王亚玲刘妍陈璟瑶刘茜杨宝雨杨轶涵
一种母乳矿物元素的评估方法和应用
本发明涉及一种母乳矿物元素的评估方法和应用,按下述步骤进行:(1)采集母乳样品,在采集母乳样品的同时收集该母乳样品对应的母乳信息,所述母乳信息包括母亲基本信息、婴儿基本信息、膳食摄入信息和婴儿喂养信息;(2)母乳样品预处...
陈历俊王亚玲乔为仓赵军英刘妍张明辉刘茜
母乳低聚糖检测方法的研究进展被引量:9
2022年
介绍了母乳低聚糖的结构,对其含量的影响因素,功能和检测方法等。目前检测母乳低聚糖的方法主要有毛细管电泳、高效液相色谱、高效阴离子交换色谱、亲水相互作用液相色谱、液相色谱-质谱联用和核磁共振等。通过这些检测技术,可以对母乳样本进行检测,找寻母乳低聚糖种类含量的变化规律。但目前检测大量样品及多种HMO的高通量检测还有待进一步的发展。
杨轶涵乔为仓张明辉姜铁民李莹胡聚峰余晓雯陈历俊
一种母乳水溶性维生素的评估方法和应用
本发明涉及一种母乳水溶性维生素的评估方法和应用,按下述步骤进行:(1)采集母乳样品,在采集母乳样品的同时收集该母乳样品对应的母乳信息,所述母乳信息包括母亲基本信息、婴儿基本信息、膳食摄入信息和婴儿喂养信息;(2)母乳样品...
陈历俊刘妍张明辉乔为仓赵军英王亚玲刘茜
一种母乳脂溶性维生素的评估方法和应用
本发明涉及一种母乳脂溶性维生素的评估方法和应用,按下述步骤进行:(1)采集母乳样品,在采集母乳样品的同时收集该母乳样品对应的母乳信息,所述母乳信息包括母亲基本信息、婴儿基本信息、膳食摄入信息和婴儿喂养信息;(2)母乳样品...
陈历俊刘妍王亚玲乔为仓赵军英张明辉刘茜
共6页<123456>
聚类工具0