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大豆肽的功能特性及其在食品工业中的应用被引量：1: 2002年; 大豆肽(Soy petitde),即“肽基大豆蛋白水解物”(Peptide-based soy protein hydrolysate)之简称。较之相同组成氨基酸及其原料蛋白(material protein),肽具有许多独特的理化性能与生物活性。; 陶红梁歧张明镝; 关键词：大豆肽功能特性食品工业

大黄对危重症患者应激性胃肠粘膜病变的治疗作用及其机制的研究被引量：64: 1996年; 研究大黄对脓毒症并发应激性胃肠粘膜病变的治疗作用及其机制。43例ICU患者中脓毒症并发应激性胃肠粘膜病变22例（治疗组），非脓毒症恢复期患者21例（对照组）。检测胃和直肠粘膜内pH值（pHi）和血流动力学参数。结果：大黄止血有效率为81．8％，治疗前患者胃和直肠pHi分别为7．0180±0．1170和7．0710±0．1860，大黄治疗后胃和直肠pHi分别为7．3050±0．0950和7．2680±0．0785，均有非常显著性差异（P均＜0．01）；对照组胃pHi为7．3350±0．1800。血流动力学参数显示，治疗前尽管全身氧输送和心排指数远远高于正常，但胃和直肠pHi很低，即胃肠道仍处于严重灌注不足和缺氧状态。作者认为：大黄对应激性胃肠粘膜病变有明显治疗作用，其作用机制可能通过增加胃肠粘膜灌注、清除氧自由基和促进胃肠粘膜新陈代谢实现的。; 陈德昌杨兴易景炳文陶红陈学云严鸣张翔宇; 关键词：脓毒症胃粘膜病变应激性多器官衰竭

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陶红