鲍娟
- 作品数：6 被引量：9H指数：2
- 供职机构：浙江旅游职业学院更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 浅析项目导向式教学在高职旅游服务礼仪教学中的应用被引量：5
- 2016年
- 在旅游专业的高职教育研究纲要中,服务礼仪是一门重要的专业基础课程。然而,目前的课程教学存在教学不相长,理论应用和行业需求不能很好匹配等现象。针对高职院校的教学特点,结合项目导向式教学,本文分析了高职院校旅游服务礼仪课程的现状,探讨了课程改革所涉及的教学设计、教学环境布置、课程实施,课程评价等方面的问题。
- 鲍娟
- 关键词：旅游服务礼仪
- 基于消费者感知的服务创新影响研究——中端酒店的实证被引量：1
- 2018年
- 结合服务创新模型,就中端酒店为样本开展实证分析。结果显示:消费者感知酒店服务创新的要素聚焦在服务流程创新、服务场景创新、参与界面创新和服务内容创新四个维度。消费者感知的各类服务创新在感知价值中介作用下对重构意愿均产生显著的正向作用,其中服务场景创新的影响作用最为显著。相对的,参与界面创新的消费者感知对重购意愿不产生直接影响。此外,消费者创新性作为反映个人行为特质的要素,在服务创新的消费者感知与重购意愿之间起到部分调节作用。
- 鲍娟
- 关键词：消费者感知
- 小微旅游企业与目的地发展耦合研究初探
- 2016年
- 文章将小微旅游企业作为研究对象,以温州雁荡山——楠溪江风景区的旅游资源为基础,从系统耦合的视角出发,探索小微旅游企业与目的地经济发展过程中的影响,分别以政府、资金、模式创新等方面总结了小微旅企对地方发展的正向影响。同时,也指出在旅游业大发展的背景下,小微旅企给旅游目的地带来的困惑及其发展展望。
- 鲍娟
- 关键词：目的地
- 探讨中端酒店顾客参与服务创新对价值创造的影响被引量：1
- 2020年
- 当价值创造逐渐取代价值捕获,我国中端酒店正面临收入增速放缓、客群细分困难、成长路径困惑的挑战。酒店业态的核心竞争力是服务,依托服务绩效和品质的提升吸引客源并且提升竞争力,这是新业态下酒店提质增效的可循出路,其路径是业者要积极改变传统经营思维模式,为顾客创造酒店的全新价值。文章结合顾客价值创新理论,深入分析了中端酒店的顾客需求,针对十个不同的维度绘制了一条全新的酒店顾客价值曲线,并且提出了若干个提高中端酒店竞争力的对策,专注客房产品为核心的服务品质,关注服务细节,建立基于网评的服务质量保障体系,强化互动参与式的顾客居停体验。
- 鲍娟
- 关键词：消费者参与
- TAFE理念在高职《前厅服务与管理》课程中的借鉴与实践
- 2016年
- 澳大利亚TAFE课程一直是各国学习的典范,其在教学组织、教学内容和教学评价等方面对我国高等职业教育的发展具有重大借鉴价值。在现代服务业转型升级的当下,文章梳理了TAFE的成熟理念和做法,以能力为本位,创新性地在《前厅服务与管理》课堂中开展教学改革,以满足当前酒店管理行业对专业管理人才的需求。
- 高明鲍娟
- 关键词：TAFE教学改革
- 中端酒店服务创新IT化的消费者采纳意愿研究——基于使能因素的分析被引量：2
- 2019年
- 通过总结现阶段国内外酒店服务创新动向,以IT化的微视角,探究影响酒店服务创新与消费者采纳意愿的使能因素及作用机理。在借鉴用户体验和个体特性等理论基础上架构研究模型,进而以中端酒店为样本凝练了研究成果。研究发现,感知便利性、消费者参与度和个体体征对酒店服务创新具有显著的促进作用;消费者采纳意愿表现出系统性特征,与感知成本和感知满意度有着正相关。
- 鲍娟
- 关键词：采纳意愿
