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PDCA循环联合营养指导在降低住院患者营养风险发生率中的应用被引量：1: 2023年; 目的探讨PDCA循环在降低住院患者的营养风险发生率中的应用。方法运用PDCA循环管理方法,对2020年11月至2021年3月的针灸部、心血管科、肿瘤科的新入院患者进行用NRS 2002营养风险筛查,得出营养风险发生率,运用头脑风暴、鱼骨图等管理工具进行原因分析,制定并执行相应对策,出院时再次进行NRS 2002营养风险筛查,不断进行督查反馈,促进持续质量改进。结果实施PDCA联合营养指导循环管理方案后,新入院患者的营养风险发生率由入院时的42.4%下降到出院时的28.3%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论实施PDCA循环管理方法联合多种管理工具的工作模式下,对住院患者进行营养指导,能有效降低住院患者的营养风险发生率,值得广泛推广和运用。; 刁英飞张克明夏焱吴圣楠张晓会李艳玲; 关键词：PDCA循环营养指导

低热量高蛋白肠内营养对急性脑梗死病人营养指标及并发症的影响被引量：17: 2019年; 目的:探讨低热量高蛋白肠内营养对急性脑梗死病人营养指标及并发症发生的影响。方法:选择2018年 3月 1日至 2018年 9月 31日收治的符合入组标准的 146例急性脑梗死病人为研究对象。随机分为标准热量组和低热量组,两组供给的肠内营养热量不同,蛋白质摄入均为 1.2~1.5g/(kg·d)。标准热量组在入院 3日内达到全量,低热量组在一周内给予低热量高蛋白营养治疗,第二周给到全量,对比两组病人营养指标、并发症发生率、住院天数及费用情况。结果:营养支持第 14天时,低热量组病人的总蛋白、白蛋白水平显著高于标准热量组;血糖值显著低于标准热量组。低热量组病人腹泻及胃潴留的发生率显著低于标准热量组;住院天数及住院费用显著低于标准热量组,均具有统计学差异(P < 0.05)。结论:短期应用低热量高蛋白肠内营养不仅能提高急性脑梗死病人的营养状况,而且能减少并发症的发生,缩短住院天数,减少住院费用,在临床应用上具有重要意义。; 夏焱吴圣楠刁英飞李艳玲; 关键词：低热量肠内营养急性脑梗死

正确认识和补充蛋白粉: 2024年; “蛋白粉可以提高免疫力”“蛋白粉可以减脂增肌”“胶原蛋白粉可以抗衰老”……你是否也常听到这些关于蛋白粉的描述。那么,蛋白粉真的这么有效吗?我们又应该如何补充蛋白粉呢?蛋白粉是什么。蛋白粉的主要成分就是蛋白质,其成分是单一的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或多种蛋白的复合物。; 夏焱; 关键词：乳清蛋白大豆蛋白蛋白粉酪蛋白抗衰老提高免疫力

蛋白粉"七问": 2021年; 近年来,蛋白粉作为一种营养补充剂,受到不少消费者的追捧。那么,蛋白粉到底是什么?是不是所有人都可以吃呢?对于大家普遍关心的蛋白粉相关问题,下面给大家逐一解答。; 夏焱; 关键词：营养补充剂蛋白粉消费者

母亲节,为妈妈们做道养生餐: 2019年; 5月12日就是母亲节了,今年给身边的妈妈们准备什么惊喜呢?是送康乃馨,让她们有个好心情?还是准备几款护肤保养品?本文为大家介绍了几份食谱,可以帮您准备一桌养生大餐,为妈妈们献礼。; 夏焱; 关键词：母亲节养生好心情保养品

蛋白粉不是保健神药: 2019年; 小王最近经常感到乏力,容易感冒,邻居李奶奶知道了就推荐他喝点蛋白粉,说自己喝了效果不错,可以提高免疫力;小张刚办了张健身卡,私教告诉他想要减脂增肌可以多吃蛋白粉;网上的养颜攻略也说胶原蛋白粉可以抗衰老……蛋白粉真的是提高免疫、增长肌肉、延缓衰老的'神药'吗?; 夏焱; 关键词：摄入量胶原蛋白粉蛋白质含量蛋白质摄入优质蛋白

一种抗氧化活性小分子肽及其制备方法、应用: 本发明公开了一种抗氧化活性小分子肽及其制备方法、应用。本发明通过以下技术方案实现：1)采用中性蛋白酶(4000U/g，pH 7.0，50℃，8h)酶解鱿鱼内脏，冷冻干燥后通过MALDI‑TOF质谱鉴定肽段；2)结合分子对...; 夏焱张克明

麦片要选“简约版”,简单烹饪才少长肉: 2021年; 近几年,坊间刮起了一阵以麦片代餐减肥的热潮。麦片以“饱腹感强”“不长肉”为健康卖点,受减肥人士的喜爱。但市面上的麦片食品层出不穷,从成分上看有燕麦、小麦之分;从烹饪方式上看,有无味、口感单一需要煮食的原味麦片以及可以用热水或热牛奶冲泡食用的即溶麦片;还有一些零食麦片,如添加了酸奶块、坚果、水果干等口感丰富可直接食用的干吃麦片。这些麦片食品之间究竟有何区别,随着此类食品不断地“更新换代”,消费者该如何选择呢?; 李思涵夏焱; 关键词：烹饪方式饱腹感减肥麦片

吃鸡蛋,不必追求另类做法: 2022年; 在民间,鸡蛋有很多另类吃法,如被称为活珠子的鸡胚蛋,经过“臭加工”制成的松花蛋,以及用童子尿煮的尿蛋。这些鸡蛋的另类吃法褒贬不一,有人说可以大补,有人则说会危害身体。那么,事实究竟是怎样的呢?活珠子活珠子是一道金陵小吃,属于南京特产。清咸丰年间,南京地区就风靡食用活珠子,在当时,活珠子被民间视为食补珍品。; 夏焱; 关键词：松花蛋鸡胚蛋珠子食补吃法另类

中医体质在现代营养治疗中的应用: 中医体质学从黄帝内经发展而来，将人群分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九种体质，探讨了不同体质自身的特点与养生原则。现代营养学是从西医理论上发展而来，在多学科联合发展的当下，中医体...; 夏焱李艳玲张克明雷雯吴圣楠张晓会刁英飞; 关键词：营养学体质学

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