王力
- 作品数：5 被引量：30H指数：3
- 供职机构：华中农业大学水产学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 杂交鳢(斑鳢♀×乌鳢♂)溃疡病病原菌的分离、鉴定及其防治中草药的筛选被引量：4
- 2016年
- 针对2014年发生在广东省中山市三角镇的杂交鳢(Channa maculate♀×Channa argus♂)溃疡病,开展了病原的分离鉴定和致病性研究、药物敏感性试验和中草药抑菌、杀菌试验。实验从杂交鳢脾脏中分离到一个菌株S8,该菌株为革兰氏阴性短杆菌,菌体直、两端钝圆。对该菌进行生理生化鉴定、16S rRNA和gyr B序列和系统发育分析结果表明,此致病菌株为温和气单胞菌(Aeromonas sobria)。人工感染试验结果显示,当人工感染剂量大于1.0×107CFU/尾时,能引起杂交鳢100%发病死亡。抗菌药物敏感性试验表明,温和气单胞菌S8对阿米卡星、头孢拉啶等药物高度敏感,对头孢他啶、氨苄西林、复方新诺明等抗菌药物不敏感。应用二倍稀释法测定了18种中草药对温和气单胞菌S8的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度,结果显示:石榴皮、五倍子、黄芩对温和气单胞菌S8的抑菌杀菌效果最佳,其次为山茱萸、地榆和芦荟。
- 金洁南宋长江王力李建黄晓声张学振
- 关键词：溃疡病中草药
- 饲料中添加酵母硒对史氏鲟幼鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化能力的影响被引量：1
- 2023年
- 以酵母硒(总硒含量2000 mg/kg)的形式分别向基础饲料(硒含量0.78 mg/kg)中添加0、2、4、6 mg/kg(饲料中硒总含量为0.78、2.42、4.26和6.73 mg/kg)的硒,研究饲料中添加酵母硒对史氏鲟(Acipenser schrenckii)幼鱼(25.89±0.74)g生长性能、肌肉品质及抗氧化能力的影响。实验选取360尾体质健康的史氏鲟幼鱼,随机分配至12个养殖缸(30尾/缸),养殖周期为10周。结果显示:(1)饲料中添加酵母硒对史氏鲟幼鱼肌肉硒含量、水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪含量及饲料转化率(FCR)、内脏比(VSI)、肝重比(HIS)没有显著性影响,但肥满度(CF)显著升高;与对照组相比,6.73 mg/kg添加组的史氏鲟幼鱼增重率(WGR)和特定增长率(SGR)显著升高,肌肉蒸煮损失、冻融损失和滴水损失均显著降低;(2)对史氏鲟幼鱼投喂添加2.42~6.73 mg/kg的酵母硒饲料,其肌纤维密度显著增加、肌纤维直径显著降低;(3)添加6.73 mg/kg的硒显著提升了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GP X)活性。结果表明,饲料中以酵母硒的形式添加6.73 mg/kg的硒可以显著地促进史氏鲟幼鱼生长、改善肌肉品质、增强机体抗氧化能力。
- 吴雷张学振王力刘琪李建张殿福田大才
- 关键词：酵母硒肌肉品质抗氧化能力
- 高脂日粮添加胆汁酸对大口黑鲈生长性能、脂代谢和胆汁酸代谢的调节作用被引量：3
- 2023年
- 为探究胆汁酸对高脂饲料饲喂下大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长生理、脂代谢和胆汁酸代谢的影响,配制基础饲料(脂肪含量10.6%,对照组C)、高脂饲料(脂肪含量17.5%,高脂组HF)、高脂饲料+300mg/kg胆汁酸(HFB1)、高脂饲料+600 mg/kg胆汁酸(HFB2)、高脂饲料+900 mg/kg胆汁酸(HFB3)5种试验饲料。将750尾大口黑鲈随机分为5组,每个组设置3个平行缸,每缸50尾,进行7周养殖实验。结果表明:高脂饲料显著降低大口黑鲈生长性能,而添加胆汁酸后可改善高脂饲料对大口黑鲈生长的不利影响。饲喂高脂饲料组血浆和肝脏中甘油三酯(TG)含量显著升高(P<0.05)。添加胆汁酸后,肝脏中TG含量显著降低(P<0.05),而血浆中TG含量在胆汁酸添加量为900 mg/kg时显著下降(P<0.05)。肝脏和血浆中总胆酸(TBA)含量随着胆汁酸添加量的升高而显著增加(P<0.05)。胆汁酸添加量为600mg/kg时,肝脏中法尼醇X受体基因(fxr)表达量上调(P<0.05),胆汁酸合成和转运相关基因(cyp7a1、bsep、asbt)均显著上调(P<0.05)。同时对脂代谢相关基因表达进行检测,发现fxr诱导shp的表达,抑制肝脏中srebp1及脂肪合成相关基因(fas、acc2)的表达。此外,胆汁酸增加肝脏中脂肪分解和β氧化相关基因(lpl、hl、hsl、cpt1、acox1)的表达水平。综上所述,高脂饲料中添加胆汁酸可改善大口黑鲈生长性能,通过FXR/SHP/SREBP1信号通路调节脂质代谢,并促进胆汁酸合成和循环,本研究为进一步研究胆汁酸在鱼类中的营养调控作用奠定了基础。
- 杨影廖晨蕾王力康晟超秦牧李洪运张学振
- 关键词：大口黑鲈高脂饲料胆汁酸脂代谢
- 日粮硒水平对虹鳟肌肉蛋白质自噬性降解的影响
- 2022年
- 为了探究日粮硒水平对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)肌肉生长和肌肉蛋白质自噬性降解的影响,以酵母硒为硒源,配制3种硒水平的日粮:缺硒(DSe,0 mg/kg)、足量硒(ASe,4.0 mg/kg)、过量硒(ESe,16.0 mg/kg),对虹鳟进行10周的养殖实验。结果表明,DSe和ESe组虹鳟的增重率、肌纤维直径与肌肉蛋白质含量显著低于ASe组(P<0.05)。此外,DSe和ESe组虹鳟肌肉中自噬相关基因(Atg4b、Atg12l、LC3B、Atg13、Atg7、Atg5)的表达量显著高于ASe组(P<0.05);并且其自噬标志物肌肉微管相关蛋白轻链3-Ⅱ(LC3-Ⅱ)的水平相对于ASe组显著升高,而P62的含量显著降低(P<0.05)。同时对自噬的上游调节通路蛋白激酶B-雷帕霉素靶蛋白(Akt-TOR)通路进行了检测,发现日粮硒的缺乏和过量均显著抑制了虹鳟肌肉中Akt和TOR的磷酸化水平,降低了Akt-TOR通路的活性。对腺苷酸活化蛋白激酶α(AMPKα)的磷酸化分析也表明,DSe和ESe组虹鳟肌肉的AMPK活性显著升高。在对虹鳟肌肉氧化状态的分析中也发现DSe和ESe组的虹鳟肌肉中丙二醛(MDA)和脂质过氧化物(LPO)的含量显著增加,表明其肌肉氧化应激加剧,这可能是日粮硒影响Akt-TOR和AMPK通路的一种途径。综上所述,日粮硒的缺乏和过量通过抑制Akt-TOR的活性,激活AMPK通路,促进了虹鳟肌肉蛋白质的自噬性降解,本研究结果为进一步研究硒对鱼类肌肉生长的调控机制奠定了基础。
- 滕振雷张学振张峰王力王龙黄涛涛
- 关键词：虹鳟酵母硒肌肉蛋白质自噬
- 大西洋鲑、三倍体虹鳟和金鳟的肌肉营养成分与品质特性被引量：22
- 2020年
- 为了解大西洋鲑(Salmo salar)、三倍体虹鳟(Oncorhynchus mykiss)、金鳟(Oncorhynchus mykiss)3种鱼肌肉营养成分和品质特性,利用生化分析、物性分析方法分析3种鱼肌肉的营养成分、氨基酸和脂肪酸组成、肉色、系水力和质构特性。结果表明,大西洋鲑、三倍体虹鳟、金鳟肌肉的水分质量分数分别为62.91%、67.15%、73.02%,粗蛋白质量分数分别为22.39%、21.03%、22.11%,粗脂肪质量分数分别为14.64%、17.16%、5.11%。3种鱼肌肉的滴水损失、黄色值(b^*)、羟脯氨酸含量、内聚性均显著不差异(P>0.05)。3种鱼肌肉的硬度和咀嚼性由低到高依次为大西洋鲑、三倍体虹鳟、金鳟,而pH值的结果则与之相反(P<0.05)。大西洋鲑和三倍体虹鳟肌肉的灰分、解冻损失、蒸煮损失、回复性、弹性和红色值(a^*)差异不显著(P>0.05),但灰分、蒸煮损失、回复性均小于金鳟肌肉的对应指标(P<0.05),弹性和红色值(a^*)则均大于金鳟肌肉的对应指标(P<0.05)。大西洋鲑、三倍体虹鳟、金鳟肌肉中必需氨基酸含量占氨基酸总量分别为42.28%、41.84%、41.63%(质量分数),必需氨基酸/非必需氨基酸(EAA/NEAA)比值分别为73.25%、71.94%、71.32%,均符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)对优质蛋白质的评价标准;3种鱼肌肉中均检测到22种脂肪酸,组成丰富,其中不饱和脂肪酸含量较高。综上所述,3种鱼的肌肉都是符合人体营养需求的优质水产品,其中大西洋鲑和三倍体虹鳟肉质接近,且都优于金鳟的肉质。
- 张殿福吴雷张学振王力陈菲菲张峰滕振雷王龙黄涛涛田大才
- 关键词：三倍体虹鳟金鳟肌肉品质营养成分质构特性
