乐祥鹏
- 作品数：97 被引量：167H指数：7
- 供职机构：兰州大学草地农业科技学院更多>>
- 发文基金：国家肉羊产业技术体系建设项目国家自然科学基金甘肃省科技重大专项计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 天华肉羊与湖羊杂交效果评价
- 2025年
- 本研究旨在评价天华肉羊与湖羊的杂交效果,为大规模推广天华肉羊新品种提供参考。选择天华肉羊与湖羊杂交一代(F_(1))羔羊,测定体重(初生重、2月龄断奶重、3月龄重和6月龄重)、体尺(2月龄、3月龄和6月龄)、6月龄屠宰性能与羊肉品质等,并从3种非线性模型Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz中筛选最适生长曲线模型。结果表明,F_(1)公羔与湖羊公羔、F_(1)母羔与湖羊母羔初生重间均无显著差异(P>0.05),但F_(1)公羔、母羔的断奶重、3月龄重和6月龄重均显著增加(P<0.05)。断奶时,F_(1)公羔、母羔的胸围与湖羊相比显著增高(P<0.05),F_(1)母羔的管围显著高于湖羊母羔(P<0.05),其余体尺指标均差异不显著(P>0.05);3月龄时,除F_(1)公羔与湖羊公羊的体长无显著差异外(P>0.05),其余体尺指标F_(1)均显著高于湖羊(P<0.05);6月龄时,除F_(1)公羔与湖羊公羔的体长外,其余体尺指标F_(1)羔羊显著高于湖羊(P<0.05)。F_(1)公羔6月龄的宰前活重、胴体重和眼肌面积均极显著高于母羔(P<0.01),屠宰率极显著低于母羔(P<0.01),GR值显著低于母羔(P<0.05);F_(1)公羔的器官重量均显著或极显著高于母羔(P<0.05或P<0.01);F_(1)公羔肉的pH_(24 h)值和失水率极显著高于母羔(P<0.01),b^(*)_(45 min)和熟肉率极显著低于母羔(P<0.01);F_(1)公羔肌肉中的脂肪、水分和胶原含量均极显著高于母羔(P<0.01),盐分含量极显著低于母羔(P<0.01),肌肉质构二者无显著差异(P>0.05)。3种模型的拟合度(R2)均在0.95以上,Gompertz模型的拟合曲线与实际生长曲线趋于吻合,公、母羊模型表达式分别为W=57.493e^(-2.670×exp(-0.455t))和W=47.960e^(-2.556×exp(-0.457t))。综上说明,天华肉羊与湖羊的杂交一代羔羊生长发育快,屠宰性能和羊肉品质优,Gompertz模型是理想生长曲线模型。
- 马友记王新基乐祥鹏张越刘占经李发弟
- 关键词：湖羊杂交繁殖性能屠宰性能
- 利用PCR-SSCP检测绵羊FTH-1基因插入缺失多态性的方法及其应用
- 本发明公开了一种利用PCR‑SSCP检测绵羊FTH‑1基因插入缺失多态性的方法及其应用：以包含FTH‑1基因的待测绵羊全基因组DNA为模板，PCR扩增绵羊FTH‑1基因片段，利用SSCP技术对PCR产物进行检测分型；根据...
- 乐祥鹏裴生伟吕佳颖李发弟李万宏王维民
- 文献传递
- 一种检测绵羊FASN基因单核苷酸多态性的方法及其在肉质性状早期筛选中的应用
- 本发明公开了一种检测绵羊FASN基因单核苷酸多态性的方法及其在肉质性状早期筛选中的应用，包括以下步骤：提取湖羊组织DNA样品、FASN基因突变位点g.5157A＞G和g.9413T＞C的单核苷酸多态性分型；通过对湖羊FA...
- 乐祥鹏刘重阳李发弟秦芳刘星
- 文献传递
- 利用PCR-RFLP检测绵羊FTH-1基因单核苷酸多态性的方法及其应用
- 本发明公开了一种利用PCR‑RFLP检测绵羊FTH‑1基因单核苷酸多态性的方法及其应用：以待测绵羊全基因组DNA为模板，以引物对P为引物，PCR扩增绵羊FTH‑1基因片段；用限制性内切酶XspI消化PCR扩增产物之后，再...
- 乐祥鹏吕佳颖李发弟王维民李万宏
- 文献传递
- 一种检测绵羊ZNF280BY基因拷贝数变异的方法及其应用
- 本发明公开了一种检测绵羊ZNF280BY基因拷贝数变异的方法及其应用，本发明以待测公羊全基因组DNA为模板，分别利用雄性特异性的qPCR引物对P1和P2扩增公羊ZNF280BY基因和DDX3Y基因的部分片段，其中多拷贝Z...
- 乐祥鹏徐海月李发弟王丽
- 文献传递
- 利用选择信号分析方法筛选与拉卡纳绵羊产奶性状相关的基因
- <正>引言/目的多胎绵羊通常不能分泌足够的奶满足羔羊生长发育的需求,可导致羔羊的存活率降低;使用代乳料可以在一定程度上缓解母羊产奶不足困境,但根本的解决途径仍是提高母羊的产奶量。此外,羊奶也是人类重要的膳食来源之一。因而...
- 袁泽湖乐祥鹏李万宏李发弟
- 关键词：绵羊产奶性状基因筛选
- 文献传递
- 一种检测绵羊SRY基因的单核苷酸多态性的方法与应用
- 本发明公开了一种检测绵羊SRY基因的单核苷酸多态性的方法与应用。该单核苷酸多态性标记是在绵羊SRY基因的第215bp位的G/A多态。该方法包括以下步骤：提取待测公绵羊全基因组DNA；以待测公绵羊全基因组DNA为模板，利用...
- 乐祥鹏曹学涛秦芳李发弟李万宏
- 文献传递
- 靖远羊羔肉品质特征评价研究被引量：2
- 2024年
- 为探究靖远羊羔肉品质和产地环境特征以及它们之间的关系,该研究以靖远羊羔肉核心产区的土壤、水和饲草各15份以及15只70日龄左右靖远滩羊公羔为研究对象,对其理化指标、营养成分和肉品质等进行分析。结果表明:靖远羊羔肉主产区水呈中性,土壤呈弱碱性,饲草中富含粗蛋白质、粗纤维等营养成分。土壤、水和饲草富含铁、镁、钾等矿物质,且重金属残留均低于国家标准的规定。羊只宰前活重、胴体重、屠宰率分别为21.83 kg、11.29 kg、51.74%。羊肉肉色鲜亮,pH45 min值为6.15,失水率和剪切力分别是19.50%和75.57 N。羊肉的粗蛋白质、粗脂肪、胆固醇含量分别为20.10%、1.55%、45.47 mg/100g。氨基酸总量、必需氨基酸总量、非必须氨基酸总量分别为18.61%、7.01%、11.46%,必需氨基酸总量/氨基酸总量和必需氨基酸总量/非必须氨基酸总量分别为37.67%和61.17%。羊肉中钾、镁、钙含量分别为906.73、193.33、60.31 mg/kg,高于同类羊肉产品。羊肉中的单不饱和脂肪酸含量为0.91 g/100g,其次是多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,分别为0.05和0.04 g/100g。肉中的特征风味物质主要是3-羟基丁酮(奶油香味)、乙酸甲酯(水果香味)、2-甲基丙酸乙酯(水果香味),其含量分别为2.76%、1.47%、1.77%。羊肉肌纤维直径小且密度大。产地环境饲草中的钙、钴、钼、铜、锌、水、粗灰分含量显著影响羊肉中的异亮氨酸、精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、苏氨酸含量,饲草中的钠、氯化物及水中的铝和铁含量显著影响C18:2n6t、C18:3n6等脂肪酸含量。可见,靖远羊羔肉产地环境安全,环境和饲草料中富含有益矿物质,进而造就出富含矿物质、氨基酸组成良好、低胆固醇的羊羔肉。
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- 关键词：产地环境屠宰性能肉品质脂肪酸风味物质
- 特色肉羊品种引进和利用技术研究
- 乐祥鹏郭江鹏马友记唐德富王维民李万宏常伟王新基姜仲文满永恒张小雪李宝胜张志杰谭建华吴成梁
- 所属科学技术领域：畜牧学。 主要科技内容：特色肉羊品种的引进、风土驯化和适应性研究；特色肉羊品种的选育、快速扩繁和推广；特色肉羊品种杂交效果和杂交配套模式研究；特色肉羊品种配套利用关键技术研究、集成和产业化开发。 技术经...
- 关键词：
- 关键词：肉羊品种选育饲养管理
- 母羊粪便代谢标志物在制备用于母羊早期妊娠体外诊断试剂中的应用
- 本发明提供了一种母羊粪便代谢标志物在制备用于母羊早期妊娠体外诊断试剂中的应用，所述粪便代谢标志物为Methanandamide；所述检测方法包括：提供母羊粪便测试样品；测量所述样品中粪便代谢标志物Methanandami...
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