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高山被孢霉遗传操作系统的构建与应用: 2016年; 高山被孢霉是一种重要的产油丝状真菌,其油脂积累量高达细胞干重的50%,其中具有重要生理活性的多不饱和脂肪酸含量较高且种类丰富。近年来,针对高山被孢霉遗传操作系统建立的分子生物学研究进展迅速,这为进一步提高其多不饱和脂肪酸合成水平奠定了基础。对高山被孢霉遗传操作系统的最新应用进展进行了综述,包括高山被孢霉的转化方法、筛选标记的种类、各种方法的优缺点及遗传操作系统的应用。; 曾斯雨施天穹石焜任路静黄和纪晓俊; 关键词：高山被孢霉遗传操作系统多不饱和脂肪酸

雨生红球藻藻渣在成年虹鳟饲养中的应用被引量：5: 2017年; 选用已喂食人工虾青素6个月的2年龄3倍体雌性虹鳟成鱼,分别继续投喂人工虾青素强化饲料(原有饲料,含40 mg/kg人工虾青素)、雨生红球藻藻渣强化饲料(替代饲料,含40 mg/kg天然虾青素)及无任何虾青素的基础饲料(空白对照组)。饲喂24 d后,对比研究了上述各组处理对虹鳟生长性能、肌肉品质、虾青素含量及抗氧化能力等指标的影响。结果表明,2种虾青素强化饲料在虹鳟生长性能、肌肉品质方面无显著差异(P>0.05),但较空白对照组有小幅改善;藻渣强化组虹鳟背肌的肉色比色卡值较人工虾青素强化组有一定提升,但差异不明显;藻渣强化组虹鳟背肌的总类胡萝卜素及虾青素含量显著高于人工虾青素组(P<0.05),表明藻渣中天然虾青素更易在虹鳟背肌中累积;藻渣强化组的T-AOC及MDA数据明显优于人工虾青素强化组,差异极显著(P<0.01),表明藻渣中天然虾青素对于虹鳟的抗氧化能力提升更明显,去除自由基能力更强。上述结果表明,雨生红球藻藻渣可以作为人工虾青素的有效着色替代品,在虹鳟饲料添加剂市场中具有开发潜力。; 石焜苏芳郭文胡发文庞通高振刘建国; 关键词：虾青素饲料添加剂抗氧化能力

微生物发酵法产脱落酸的研究进展被引量：5: 2016年; 脱落酸是一种以异戊二烯为基本单位的酸性倍半萜类物质,是一种重要的植物激素,在调节植物生长代谢、抵抗农业自然灾害、增加农作物产量等诸多方面发挥着重要的作用,具有非常广阔的应用前景。本文介绍了天然脱落酸的生物合成途径,并从发酵菌株、发酵底物、发酵工艺、分离提取等方面阐述了微生物发酵产脱落酸的研究进展。同时讨论了天然脱落酸发酵过程中存在的问题,如初始菌株产量低、发酵周期长、发酵工艺不稳定、产物提取效率低等,因此本文在此基础上指出,筛选优良性状的生产菌株、进一步研究脱落酸生物合成途径中关键酶的酶学性质以及进一步开发脱落酸的先进发酵与分离提取工艺是今后研究的重点方向。; 施天穹彭辉季荣钰石焜曾斯雨黄和纪晓俊; 关键词：脱落酸发酵

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石焜