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吴福平

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：张家港出入境检验检疫局更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇面团
  • 1篇酵母
  • 1篇菌落总数
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻面团
  • 1篇出口

机构

  • 1篇张家港出入境...

作者

  • 1篇陈宏海
  • 1篇韩晓敏
  • 1篇刘强
  • 1篇吴福平

传媒

  • 1篇检验检疫学刊

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
出口冷冻面团菌落总数检验标准的适用性探讨
2011年
对于检出菌落总数不符合GB19295限量规定的一批出口冷冻面团,经试验结果分析产品菌落总数超标系由产品添加酵母引起,由此探讨了有关冷冻面团菌落总数限量标准、测定方法等问题。建议出口相关产品检验要尽可能搜集明确产品输入国或地区的标准要求;在国外要求不能明确的情况下,依据GB19295检验要注意添加酵母对产品菌落总数的影响;此外,检验检疫部门要关注企业实验室对出口产品的自检自控能力。
韩晓敏吴福平刘强陈宏海
关键词：出口冷冻面团酵母菌落总数
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