陆雅琴
- 作品数：6 被引量：18H指数：3
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 土著乳酸菌及其与酿酒酵母混合发酵食药用菌的方法和产品
- 本发明公开了一种土著乳酸菌和酿酒酵母混合发酵食药用菌方法及产品。本发明所述土著乳酸菌4J1，分类命名为假肠膜明串珠菌（Leuconostoc pseudomesenteroides），于2014年12月2日保藏于中国微生...
- 林俊芳郭心悦 陈雪巧 熊荣园郭丽琼陆雅琴
- 文献传递
- 芽孢杆菌高产抗菌脂肽的菌株筛选体系建立及其诱变育种研究
- 我国是水产养殖大国，但是随着养殖业的迅速发展和高密度集约化的增大，养殖病害频繁发生，养殖过程中抗生素滥用，导致细菌耐药性现象不断出现，寻找一种安全有效的抗生素替代物成为当务之急。芽孢杆菌能够产生多种抗菌物质，其抑菌机理与...
- 陆雅琴
- 关键词：水产制品芽孢杆菌诱变育种
- 文献传递
- 土著乳酸菌及其与酿酒酵母混合发酵食药用菌的方法和产品
- 本发明公开了一种土著乳酸菌和酿酒酵母混合发酵食药用菌方法及产品。本发明所述土著乳酸菌4J1，分类命名为假肠膜明串珠菌（Leuconostoc pseudomesenteroides），于2014年12月2日保藏于中国微生...
- 林俊芳郭心悦 陈雪巧 熊荣园郭丽琼陆雅琴
- 带鱼肠道中芽孢杆菌的分离鉴定及其发酵液抗菌性质研究被引量：11
- 2018年
- 从带鱼肠道中分离筛选到1株具有广谱抗菌活性的菌株JFL15,其发酵液对嗜水气单胞菌、美人鱼发光杆菌、哈维氏弧菌、溶藻弧菌、大肠杆菌、迟钝爱德华氏菌、铜绿假单胞菌、副溶血弧菌、创伤弧菌、查氏弧菌均有较强抑菌作用。通过形态特征、生理生化特征、16S rDNA序列分析以及系统发育进化分析,菌株JFL15与暹罗芽孢杆菌的同源性最高,达98.05%,初步鉴定为暹罗芽孢杆菌。对暹罗芽孢杆菌JFL15的发酵液进行研究发现,暹罗芽孢杆菌JFL15的发酵液对酶、温度、酸碱度和紫外线均不敏感,且发酵产物储存较长时间后仍具有较强抑菌活性。
- 许本宏林俊芳叶志伟郭丽琼陆雅琴林金德
- 关键词：水产病原菌抗菌活性
- 芽孢杆菌P6产抗菌脂肽条件优化及发酵液性质研究被引量：4
- 2018年
- 目的:提高芽孢杆菌P6发酵产抗菌脂肽的水平,探究其应用潜力。方法:考察时间、温度、培养基起始pH、转速、接种量、装液量这6个因素对供试菌株产抑菌活性物质的影响,考察发酵液的温度、紫外照射、酸碱稳定性。结果:菌株P6生产抗菌脂肽的最佳发酵条件为:温度30℃,培养基初始pH天然,装液量100 mL/250mL,接种量1%,转速130 r/min,发酵时间60 h。发酵上清液能够耐100℃高温,pH耐受范围3～9,紫外照射3 h后活性仍保持50%以上。抑菌谱试验结果表明,发酵液对15种水产致病菌均有抑菌活力。结论:优化后抑菌圈直径比优化前提高了54%,且菌株P6产生的抗菌物质具有良好的稳定性和广谱性,有很大的应用潜力。
- 陆雅琴郭丽琼郭丽琼林俊芳许本宏林俊芳
- 关键词：发酵优化水产病原菌稳定性
- 从头合成赤松素大肠杆菌工程菌的构建
- 2017年
- 赤松素是高价值芪类保健营养品白藜芦醇的类似物,具有预防心血管疾病、抗癌和治疗关节炎等与其相对应的多种生物活性。本研究采用基因工程手段创制出一种从头生物合成赤松素的方法,以缓解目前赤松素供求不足的问题。把带有苯丙氨酸解氨酶(PAL),肉桂酸辅酶A连接酶(4CL)和赤松素合酶(STS)编码基因的组成型表达载体转化高产L-苯丙氨酸大肠杆菌ATCC31884,并通过PCR鉴定后,获得重组工程菌株。工程菌进行摇瓶培养,对培养液进行高效液相色谱检测,确定工程菌具有生物合成赤松素的能力。随后通过对工程菌在不同培养时间产物生成量的比较,结果表明,赤松素在发酵12 h后增长缓慢,24 h培养液中的赤松素含量最高,为0.32 mg/L,而其中间体肉桂酸的积累最高达到52.92 mg/L。这表明,大肠杆菌工程菌能在不添加任何前体物的情况下,利用自身代谢从头合成赤松素,但中间体肉桂酸的转化能力不足,有待下一步实验进行改善。
- 梁景龙郭丽琼林俊芳蔡法及陆雅琴
- 关键词：大肠杆菌
