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吴燕凤
作品数:
1
被引量:25
H指数:1
供职机构:
中国农业科学院
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相关领域:
农业科学
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合作作者
梁冬生
中国农业科学院
王小琴
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
吴秀琴
中国农业科学院
杨宏福
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
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吴燕凤
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年份
1篇
1993
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应用NIRS测定菜豆嫩荚的粗蛋白和纤维含量
被引量:25
1993年
本文报道应用近红外反射光谱法(NIRS)测定菜豆嫩荚中的粗蛋白(CP)和酸性洗涤纤维(ADF)含量的研究结果。采用不同的菜豆品种50份为定标样品,NIRS与经典的化学分析法比较,其CP和ADF的复相关系数分别为0.9905和0.9915,标准误分别为0.457和0.315。检测另外36个菜豆品种的CP含量,与化学法相关系数R=0.983,检测标准误(SEP)=0.512,检测30个菜豆品种的ADF,其R=0.956,SEP=0.543。统计分析表明,NIRS技术可以用来快速测定菜豆种质资源的CP和ADF含量。
吴秀琴
梁冬生
吴燕凤
杨宏福
王小琴
关键词:
近红外
菜豆
粗蛋白
纤维
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