孙兴
- 作品数：5 被引量：7H指数：1
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：辽宁省高校创新团队支持计划国家海洋公益性行业科研专项国家级星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 海参发酵饵料工艺条件优化
- 本实验旨在研究由于海参消化系统的特殊性,其对饵料的消化率有限。不仅造成饵料的浪费,而且饵料残留物在池底也会污染养殖水体,导致海参感染疾病的可能性增大。为了减少这种情况发生,益生菌发酵海参饵料成为研究的新方向。本实验将乳酸...
- 孙兴郭航王际辉肖珊叶淑红
- 关键词：海参发酵混菌饵料
- 文献传递
- 海藻酸降解菌的筛选及其在刺参发酵饵料制备中的应用
- 2015年
- 从穿孔海带中筛选出一株能降解海藻中海藻胶且对刺参无致病性的细菌D。经16SrDNA鉴定,该菌株为假交替单胞菌。将该株假单胞菌与实验室保藏的EM菌混合后对海参饵料进行固态发酵,接种量为3%,接种比例为褐藻酸降解菌与EM菌的体积比为1∶2,含水量45%,温度28℃,发酵周期为5d,并对发酵后的饵料品质进行评价。结果表明,发酵饵料气味更鲜香。通过发酵,饵料粗蛋白及还原糖的质量分数分别增加了11.40%和136.31%,粗纤维、粗灰分及褐藻酸的质量分数分别降低了13.17%,16.20%及32.50%。
- 郭航张天任孙兴黄忠刚肖珊王晗王际辉
- 关键词：褐藻酸降解菌刺参固态发酵
- 刺参固态发酵饲料的制备及应用
- 随着海参养殖的迅猛发展,海参饲料行业存在的饲料利用率低,残饵污染养殖水体的问题日益突出。发酵饲料具有营养成分更充分,提高动物进食率和改善适口性的优点,可以成为解决问题的有效方法。本研究利用酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌混合固态...
- 孙兴
- 关键词：刺参固态发酵饲料消化酶免疫
- 文献传递
- 幼参发酵饲料的制备及其养殖效果评价被引量：6
- 2016年
- 利用酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌混合固态发酵幼参饲料,对发酵前后营养成分变化进行测定及养殖效果进行评价。结果表明,与未发酵饲料相比,粗蛋白含量和粗灰分含量无显著性变化;可溶性还原糖含量显著升高,提高了3.48倍;粗纤维含量降低了5.00%。进行50d的养殖实验,发酵饲料组海参比空白组增重率提高了18.30%,发酵饲料组刺参的生长性能优于未发酵饲料组。发酵饲料组养殖水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化物浓度并无显著变化,表明发酵饲料对水质没有显著的改善。
- 孙兴张春晓郭航黄忠刚肖珊王际辉
- 关键词：海参发酵饲料营养品质养殖
- 一种混菌固态发酵海参饵料的制备方法
- 本发明公开了一种混菌固态发酵制备海参发酵饵料的方法，以海参饵料，其主要成分为马尾藻粉、海青粉、豆粕、鱼粉、虾粉、扇贝边粉、脱胶海带粉、玉米粉等为发酵原料，以酿酒酵母、芽孢杆菌、乳酸菌为发酵菌株，按3～5％饵料重接种，在2...
- 肖珊王晗王际辉孙兴
- 文献传递
