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解静

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：北京华都肉鸡公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇预浸
  • 1篇预浸渍
  • 1篇原料肉
  • 1篇蒸煮
  • 1篇肉丸
  • 1篇杀菌
  • 1篇食用安全
  • 1篇食用安全性
  • 1篇碎肉
  • 1篇泡椒
  • 1篇泡椒凤爪
  • 1篇猪肉
  • 1篇装袋
  • 1篇卫生标准
  • 1篇细胞
  • 1篇细胞壁
  • 1篇细胞膜
  • 1篇梅菜
  • 1篇梅菜扣肉

机构

  • 3篇北京华都肉鸡...

作者

  • 3篇李楠
  • 3篇张艳芳
  • 3篇董艳红
  • 3篇解静
  • 2篇韩磊
  • 2篇潘娜
  • 1篇王宏卫
  • 1篇陈浩洁
  • 1篇宋辉
  • 1篇李京书
  • 1篇徐国英

年份

  • 3篇2015
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种超高压杀菌的泡椒凤爪的制作方法
本发明提供了一种超高压杀菌的泡椒凤爪的制作方法，所述方法采用超高压杀菌，在100～1000MPa的静压下，破坏微生物的细胞膜和细胞壁，达到杀菌的作用。所述方法提高了泡椒凤爪产品的食用安全性，可适应食品安全卫生标准的新要求...
李楠张艳芳黄讯文宋辉荐加强王宏卫李京书潘娜解静董艳红
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一种梅菜扣肉方便菜肴的快捷加工方法
本发明提供了一种梅菜扣肉方便菜肴的快捷加工方法，所述方法分别将猪肉切片和梅干菜清洗，按一定将比例猪肉和梅干菜装入袋中，然后加入一定量的酱汁，最后进行蒸煮，得到梅菜扣肉。本发明采用一次蒸煮法，直接将猪肉原料切片，梅干菜清洗...
李楠张艳芳黄讯文潘娜董艳红解静韩磊
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一种酱汁鸡肉丸的制备方法
本发明提供了一种酱汁鸡肉丸的制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)原料肉挑选：选用胸碎肉和腿碎肉；(2)原料肉处理：(3)预浸渍滚揉：(4)练肉；(5)成型以及任选地分离搓圆：(6)油炸；(7)蒸煮；(8)挂酱。本发明通...
韩磊张艳芳李楠黄讯文解静董艳红徐国英陈浩洁
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