金爽
- 作品数：27 被引量：26H指数：4
- 供职机构：黑龙江中医药大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省博士后基金中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>
- 固载纳豆菌发酵鹰嘴豆产品的感官评价被引量：6
- 2016年
- 以鹰嘴豆为原料,通过正交实验结合感官评价方法研究固载纳豆菌发酵鹰嘴豆的最佳制作工艺,并将固载纳豆菌发酵鹰嘴豆与固载发酵大豆进行感官评价对比。结果表明,固载纳豆菌发酵鹰嘴豆的最佳条件为:发酵时间36 h、发酵温度38℃、接菌量0.6 g/g、料液比1∶10 g/m L。通过比较固载纳豆菌发酵鹰嘴豆和发酵大豆的感官评价得出:发酵鹰嘴豆质地、气味等方面均优于发酵大豆。为鹰嘴豆的开发利用提供了新途径。
- 金爽谭金燕白秀云吕晨夏欣欣付玉杰
- 关键词：鹰嘴豆大豆感官评价
- 一种抗菌药物组合物及其用途
- 本发明涉及一种抗菌药物组合物及其用途，所述药物组合物包含苯乙醇苷类化合物及药学上可接受的载体，所述苯乙醇苷类化合物选自：盐生肉苁蓉苷A、盐生肉苁蓉苷B、盐生肉苁蓉苷C1、盐生肉苁蓉苷C2、盐生肉苁蓉苷D、盐生肉苁蓉苷E、...
- 金爽吕晨杨炳友刘艳张宇程玉鹏李慧玲
- 文献传递
- 一种高含量纳豆激酶的纳豆冻干粉的发酵方法
- 本发明涉及一种高含量纳豆激酶的纳豆冻干粉的发酵方法，本发明通过在发酵时添加了硫酸软骨素，有效的提高了纳豆冻干粉中纳豆激酶以及大豆异黄酮的含量。在发酵时，硫酸软骨素再配合2‑氨基半乳糖醛酸可以进一步提高纳豆冻干粉中纳豆激酶...
- 金爽刘维丽杨炳友刘艳吕晨刘源程玉鹏李慧玲
- 文献传递
- 一种生物药材粉碎筛选装置及方法
- 本发明属于药材加工领域，具体公开了一种生物药材粉碎筛选装置及方法，包括摇摆粉碎机构、筛选机构和预处理机构；所述摇摆粉碎机构包括固定架，所述固定架上活动设置有磨粉机，所述磨粉机的输入端设置有电机；所述筛选机构包括设置于磨粉...
- 刘维丽吴丽红金爽
- 包含升麻皂苷的药物组合物及其应用
- 本发明涉及一种包含升麻皂苷的药物组合物及其应用，属于中药领域。其由升麻皂苷提取物和降钙素原组成。所述升麻皂苷提取物和降钙素原的重量比为1∶0.01‑1。
- 赵雪莹金爽
- 文献传递
- 一种高含量纳豆激酶的纳豆冻干粉的发酵方法
- 本发明涉及一种高含量纳豆激酶的纳豆冻干粉的发酵方法，本发明通过在发酵时添加了硫酸软骨素，有效的提高了纳豆冻干粉中纳豆激酶以及大豆异黄酮的含量。在发酵时，硫酸软骨素再配合2‑氨基半乳糖醛酸可以进一步提高纳豆冻干粉中纳豆激酶...
- 金爽刘维丽杨炳友刘艳吕晨刘源程玉鹏李慧玲
- 高校创新创业人才培养模式探究
- 2018年
- 为了促进我国社会主义市场经济的发展,需要培养创新创业人才,为社会主义市场注入新活力。现今,我国高校普遍存在人才培养理念滞后、教育体系设置不合理、师资队伍水平有待提高、保障体系不够健全等问题,亟需从更新人才培养理念、健全教育体系、增强师资队伍建设和健全保障体系等方面加以改进,以期提升高校创新创业人才培养水平。
- 李佳维丛婧刘畅金爽
- 关键词：高校创新创业
- 蓝莓-发酵鹰嘴豆咀嚼片的制备工艺优化被引量：6
- 2016年
- 研制蓝莓-发酵鹰嘴豆咀嚼片,并筛选和优化蓝莓-发酵鹰嘴豆咀嚼片的最佳处方和制备工艺。采用湿法制粒法研制蓝莓-发酵鹰嘴豆咀嚼片,通过单因素考查实验,选择合适的矫味剂、粘合剂、填充剂、崩解剂、助流剂。通过对咀嚼片外观、口感、风味、硬度等的考查筛选处方,并根据Central Composite Design(CCD)原理设计实验。确定最佳处方为:35%发酵鹰嘴豆粉,13%蓝莓粉,20%微晶纤维素(MCC),20%甘露醇,15%交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP),5%交联羧甲基纤维素钠(CC-NA),1%硬脂酸镁。结论:通过处方筛选和工艺优化可制得具有口感好、表面光滑美观、色泽均匀、硬度适中、服用方便、工艺简单等优点的蓝莓-发酵鹰嘴豆咀嚼片。
- 金爽谭金燕白秀云吕晨冯晨夏欣欣付玉杰
- 关键词：蓝莓鹰嘴豆咀嚼片响应面
- 纳豆菌发酵鹰嘴豆固载条件研究被引量：1
- 2016年
- 通过单因素优化实验研究影响固载纳豆菌发酵鹰嘴豆溶栓活力的因素,优化固载纳豆菌发酵鹰嘴豆的条件,为发酵鹰嘴豆的进一步开发利用以及工业化生产提供依据。结果表明,固载基质种类、基质浓度、氯化钙浓度、菌液浓度和菌球直径对固载纳豆菌发酵鹰嘴豆的溶栓活力均有较大影响。纳豆菌固载的最优条件为:固载基质为海藻酸钠,海藻酸钠浓度7%(W/V)、氯化钙浓度2.5%(W/V)、菌液浓度7.4 log cfu/m L、菌球直径5 mm,此固载条件下制备的菌球具有极高的可复用性。采用单因素实验对固载纳豆菌发酵鹰嘴豆工艺进行优化,得到的优化条件极大地提高了发酵鹰嘴豆的溶栓活力,具有极高的可行性,可在实际生产中推广应用。
- 金爽谭金燕白秀云吕晨夏欣欣付玉杰
- 关键词：固载纳豆菌海藻酸钠可复用性
- 一种用于治疗哮喘的药物组合物及其应用
- 本发明属于医药技术领域，具体涉及一种用于治疗哮喘的药物组合物及其药物制剂和应用，该药物组合物包含柚皮素和异佛手柑内酯，所述柚皮素和异佛手柑内酯的重量比为5：0.2‑1。药理学实验表明，本发明的药物组合物能够显著降低哮喘大...
- 刘源富波刘艳周媛媛姜鹏 郝智超金爽
