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段毅

作品数：4 被引量：18H指数：2
供职机构：天水农业学校更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养物质
  • 1篇油葵
  • 1篇沙棘
  • 1篇生化成分
  • 1篇生理功效
  • 1篇套作
  • 1篇荞麦
  • 1篇荞麦资源
  • 1篇小麦
  • 1篇麦田
  • 1篇活性
  • 1篇活性成分
  • 1篇健康
  • 1篇大豆

机构

  • 4篇天水农业学校

作者

  • 4篇段毅
  • 1篇康辉
  • 1篇王彦仓
  • 1篇王俊文

传媒

  • 3篇甘肃科技
  • 1篇甘肃农业科技

年份

  • 2篇2005
  • 1篇2004
  • 1篇1997
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
沙棘营养活性成分与人体健康被引量：13
2005年
对沙棘中所含的维生素类、类脂、甾醇、有机酸、黄酮类及其他成分做了介绍,并对其与人体健康的关系做了系统阐述。
段毅
关键词：沙棘营养物质活性成分健康
大豆生化成分及其生理功效被引量：3
2005年
对大豆的生化成分蛋白质、油脂、碳水化合物、无机盐、维生素等做了介绍 ,并对大豆蛋白、大豆多肽、大豆油脂、大豆低聚糖、膳食纤维、大豆异黄酮、大豆皂苷和胰蛋白酶抑制剂等活性成分与人体生理的功效作了系统的阐述。
段毅
关键词：大豆生化成分生理功效
油葵的麦田套作与管理技术
1997年
油葵的麦田套作与管理技术康辉王彦仓段毅王俊文（天水农业学校清水７４１４００）油葵是一种经济价值很高的油料作物，种子含油率４０％～５０％，比大豆高１～２倍，含蛋白质２１％～３０％。油葵油中亚油酸含量可达６５％～７０％，并含有大量维生素Ｅ，适口性好，营养...
康辉王彦仓段毅王俊文
关键词：油葵小麦套作
论天水市荞麦资源的开发利用被引量：2
2004年
荞麦是天水市旱作农业中不可缺少的抗旱救灾优势作物 ,在农业生产中占有重要地位。通过介绍荞麦的品种资源 ,荞麦的营养成分 ,其中包括氨基酸 ,维生素 ,微量元素的分析结果 ,论述了荞麦的生理功能和食疗价值。综述了天水市荞麦的研究开发现状 ,并指出天水市荞麦资源开发利用的发展对策。
段毅
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共1页<1>
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