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蒋想

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
发文基金：贵州省科技支撑计划国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇有机大米
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏保鲜
  • 1篇贮藏保鲜技术
  • 1篇猕猴桃
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术
  • 1篇采前
  • 1篇采前处理
  • 1篇大米

机构

  • 2篇贵州大学
  • 1篇贵州湄潭茅坝...
  • 1篇贵州三金圣果...

作者

  • 2篇谭书明
  • 2篇李东
  • 2篇邓毅
  • 2篇蒋想

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...
  • 1篇食品工业

年份

  • 2篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
浅谈我国有机大米发展现状及面临的问题被引量：3
2015年
有机大米已经逐渐进入我们的生活,且越来越受到消费者的青睐。近年来,我国有机大米产业有了较大发展,相关科技工作者做了大量研究,并取得了一系列成果。针对我国有机大米起步比较晚、发展较快的现状,以及面临的食品安全等问题,对前人的研究成果和解决方案进行了概述,指出随着人们生活水平的不断提高,纯天然、无污染的优质有机大米在我国具有较大的发展空间。
李东谭书明邓毅王建明张程榕蒋想
关键词：有机大米
猕猴桃采前处理保鲜技术研究进展被引量：15
2015年
对近年来猕猴桃的采前处理保鲜技术的研究进展进行了综述。首先介绍了采前喷施钙、二氧化氯、草酸、水杨酸和萘乙酸处理以及采前套袋处理对采后猕猴桃贮藏保鲜的影响。然后根据猕猴桃产业发展和贮藏保鲜的现状提出猕猴桃贮藏保鲜技术的发展趋势,为相关人员提供技术依据。
李东谭书明夏之行邓毅张程榕蒋想
关键词：猕猴桃采前处理贮藏保鲜技术
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