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赵长江

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇丢糟
  • 1篇蒸酒
  • 1篇双轮底
  • 1篇酒质
  • 1篇分提
  • 1篇串蒸

机构

  • 1篇江苏洋河酒厂...

作者

  • 1篇崔凤元
  • 1篇张荣
  • 1篇赵长江

传媒

  • 1篇酿酒

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
双轮底丢糟二次串蒸工艺的研究及应用被引量：1
2004年
将质量等级较低的原酒通过双轮底丢糟的二次串蒸 ,可将双轮底糟中的微量成份充分提取出来 ,又使串蒸酒质量有很大提高 ,减少资金和库存占用 ,提高酒质 ,损失较少 。
崔凤元赵长江张荣
关键词：酒质分提蒸酒
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共1页<1>
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