张立峰
- 作品数：12 被引量：6H指数：1
- 供职机构：安阳市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生政治法律更多>>
- 对农村婴幼儿家长营养知识的调查被引量：1
- 2002年
- 张立峰张玉忠
- 关键词：农村婴幼儿家长营养知识
- 安阳市1996～2004年卫生监督监测公告分析及管理对策
- 2005年
- 张立峰张全岭杨晓红
- 关键词：卫生监督监测管理对策监督执法力度卫生监督机构
- 安阳市亚硝酸盐（硝酸盐）经销和使用现状的调查研究
- 1994年
- 安阳市亚硝酸盐（硝酸盐）经销和使用现状的调查研究王中州，陈信民，马洛成，张立峰，张全岭，彭自存，赵素君近几年我省亚硝酸盐引起的食物中毒呈明显上升趋势，据１９９２年和１９９３年统计共发生亚硝酸盐中毒６６起，中毒１１８０人，死亡２１人。亚硝酸盐食物中毒在...
- 王中州陈信民马洛成张立峰张全岭彭自存赵素君
- 关键词：食物中毒亚硝酸盐中毒
- 安阳市1996年～2003年食品卫生监督监测公告分析及管理对策
- 2005年
- 为维护公告的权威性,对河南省安阳市1996年～2003年的食品卫生监督监测公告进行了分析。结果发现,食品卫生监督监测公告呈明显的季节性,且年度间频次不平衡;发布公告的单位不统一;部分公告用语不规范,对被监督单位使用简称。为提高执法的严肃性,应注意公告的规范化问题。
- 张立峰张全岭杨晓红
- 关键词：卫生监督监测食品发布公告权威性严肃性
- 1996～2005年食品卫生监督质量分析
- 2006年
- 张立峰张栓虎张全岭
- 关键词：食品卫生综合评价
- 805名儿童缺铁性贫血调查被引量：1
- 1993年
- 通过地滑县城关和小甫乡805名<72个月儿童血红蛋白测定和对其中76名>3岁儿童的3d膳食调查,发现儿童缺铁性贫血(IDA)患病率为21.0%,患病率以1岁组为最高(35.9%～13.3%),随年龄增长呈下降趋势。膳食调查发现,儿童膳食以谷类为主,动物性食品摄入偏低,膳食营养素钙、核黄素、维生素C及蛋白质不足。缺铁性贫血致病因素为:辅食添加不及时,膳食构成不合理和营养知识缺乏。
- 张玉中张立峰姚建安李文杰
- 关键词：儿童营养缺铁性贫血铁
- 安阳市市场103种保健食品标识存在的问题及对策
- 2002年
- 张立峰张玉忠
- 关键词：保健食品
- 滑县农村学龄前儿童营养状况调查及改善建议
- 2005年
- 目的 了解我市农村学龄前儿童的营养状况,正确指导合理膳食。方法 随机抽取滑县两个乡四个自然村,对6岁以 下学龄前儿童进行体格测量与营养缺乏病诊断、测定血红蛋白,对3-5岁儿童进行3天的24小时回顾膳食调查。结果 膳 食构成以植物性食物为主,占90%以上;各类营养素除硫胺素外,其他营养素均未达到供给量标准。体格测量身材矮小发生 率为3.8%(农村)、19.8%(WHO),低体重儿童的发生率为4.8%(农村)、13.8%(WHO),消瘦儿童的发生率为6.2%(农 村)、5.7%(WHO);检出佝偻病、维生素B2两种营养缺乏病66人,占受检人数的8.2%;检出贫血儿童174人,检出率为21. 8%。结论 膳食不合理,发育较差。措施为调整农作物种植结构,发展庭院经济和养殖业,开展营养教育,改善儿童营养健 康状况。
- 张立峰
- 关键词：儿童营养
- 一起销售超过保质期限食品案引发的争议
- 2002年
- 张立峰张全岭马瑛
- 关键词：食品卫生法卫生监督机构处罚
- 一起因食用自制臭豆腐引起肉毒中毒的调查报告被引量：1
- 2002年
- 张立峰张全岭乔合林
- 关键词：臭豆腐肉毒梭菌流行病学食物中毒
