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王小强
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四川西普油脂化工有限公司
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理学
轻工技术与工程
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合作作者
高远东
四川西普油脂化工有限公司
尹英遂
四川西普油脂化工有限公司
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毛细管气相色谱法测定菜籽油中脂肪酸组成
采用FFAP毛细管气相色谱法对菜籽油的各组分进行了定性和定量分析.结果表明菜籽油中至少含有从肉豆蔻酸(C<,14:0>)至鲨油酸(C<,24:0>)共15种脂肪酸甘油酯.四次平行分析显示各成分含量的标准偏差低于0.33%...
尹英遂
王小强
高远东
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菜籽油
脂肪酸组成
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