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李扬华
作品数:
3
被引量:57
H指数:1
供职机构:
五粮液集团有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
赵东
五粮液集团有限公司
叶华夏
五粮液集团有限公司
王国春
五粮液集团有限公司
谢正敏
五粮液集团有限公司
唐桥
五粮液集团有限公司
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五粮液集团有...
作者
3篇
赵东
3篇
李扬华
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练顺才
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陈林
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唐桥
2篇
谢正敏
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王国春
2篇
叶华夏
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王芳
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2013
1篇
2012
1篇
2006
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3
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顶空固相微萃取气相色谱质谱法测定曲药中的香味成分
被引量:57
2006年
采用顶空固相微萃取气相色谱-质谱法测定大曲中的香味成分[1]。测定条件为:恒温水浴温度75℃,稳定时间4 h,解吸时间2 min。结果表明,该法可定性大曲中的68种挥发和半挥发性成分;用全扫描采集法,有利于收集到更广泛的非杂环类化合物及其他类物质;成品曲药中的很多微量香味成分如乙醇、己酸、己酸乙酯、乙酸、乙酸乙酯等与基础酒中的微量香味成分相似;大曲中的微量成分的含量远远高于其在基础酒中的含量;初步定性分析了大曲中的部分微量成分,主要是以杂环化合物为主的复合香味成分。(孙悟)
赵东
李扬华
向双全
伍运红
王芳
兰世蓉
关键词:
大曲
顶空固相微萃取
气相色谱-质谱
香味成分
综合测定粮食香气成分的方法
本发明涉及综合测定粮食香气成分的方法,属于分析检测技术领域。本发明所要解决的技术问题是提供一种综合测定粮食香气成分的方法,该方法能较为全面、准确的测定小麦、高粱、玉米中的香气成分。本发明综合测定粮食香气成分的方法为:采用...
王国春
唐桥
陈林
练顺才
赵东
李扬华
谢正敏
叶华夏
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综合测定粮食香气成分的方法
本发明涉及综合测定粮食香气成分的方法,属于分析检测技术领域。本发明所要解决的技术问题是提供一种综合测定粮食香气成分的方法,该方法能较为全面、准确的测定小麦、高粱、玉米中的香气成分。本发明综合测定粮食香气成分的方法为:采用...
王国春
唐桥
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练顺才
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