赵志鸿
- 作品数：2 被引量：49H指数：2
- 供职机构：河南省医学科学研究所更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 胃液中挥发性亚硝胺含量的气相色谱/热能分析仪测定被引量：3
- 2007年
- 目的:建立胃液中挥发性亚硝胺含量测定方法。方法:采用气相色谱/热能分析仪联用,内标物为对亚硝基二苯胺;色谱条件为玻璃柱2m×2mm(ID),固定相为10%(w/w)Carbowax×20M/Chromosorb WHP(80～100目);进样口温度220℃;柱温100℃(保持1min),以10℃/min升到150℃(保持2min),然后以2℃/min升到190℃;裂解温度550℃;接口温度275℃;反应室真空度38.38kPa;载气氮气,流速25mL/min。测定河南林县313名居民胃液中挥发性亚硝胺(二甲基亚硝胺(NDMA)、二乙基亚硝胺(NDEA)、甲基苄基亚硝胺(NMBzA)、亚硝基吡咯烷(NPYR)、亚硝基哌啶(NPIP))的含量。结果及结论:该方法简单、快速、重现性好。线性关系良好,平均加样回收率NDMA92.50%,RSD=3.2%;NDEA95.34%,RSD=2.8%;NMBzA95.24%,RSD=3.0%;NPYR93.04%,RSD=3.1%;NPIP90.53%,RSD=3.6%。
- 张小俊赵志鸿王桂芳
- 关键词：亚硝胺内标法
- 陈皮提取物中黄酮类化合物及抗氧化的研究被引量：46
- 2007年
- 研究陈皮中提取的黄酮类化合物及抗氧化性。通过测定陈皮提取物中黄酮含量及主要抗氧化黄酮类化合物成分——川陈皮素,研究了陈皮黄酮类提取物的总抗氧化能力及抑制有机自由基(DPPH)、羟自由基的能力。结果表明:陈皮提取物中川陈皮素含量为0.134%,陈皮提取物黄酮类化合物其总抗氧化能力、抑制有机自由基(DPPH)、羟自由基与提取物黄酮类化合物浓度有很强的量效关系,陈皮中提取的黄酮类化合物具有较强抗氧化活性。
- 王卫东赵志鸿张小俊陈复生
- 关键词：陈皮黄酮类化合物抗氧化
