叶正茂
- 作品数：7 被引量：18H指数：3
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 卫生微生物实验教学中设计性实验的模式与评价被引量：7
- 2012年
- [目的]探讨卫生微生物学设计性实验的教学模式与效果。[方法]选择卫生检验专业本科生为教学对象,实施设计性实验,试验后通过问卷与心得体会调查、定性访谈等方式评价该设计性实验模式的效果。[结果]设计性实验帮助学生巩固和应用所学理论知识,提高独立自主的学习能力,提升实验操作技能,培养解决问题的思维方式和树立良好的团队精神;学生普遍认为有必要开展设计性实验,其难度适中,但课程学时设置不足。[结论]该设计性实验教学模式具有可操作性,教学效果好,值得推广。
- 胡鹏威余倩全立明曹韵叶正茂裴晓方
- 关键词：卫生微生物设计性实验教学模式
- 不同浓香型白酒对大鼠胃黏膜影响的比较研究被引量：1
- 2014年
- 目的比较不同浓香型白酒对大鼠胃黏膜的影响。方法采用48.0%乙醇溶液作为对照组,以灌胃4、8、12周的方式分别给予SD大鼠两种不同浓香型白酒,进行胃黏膜的病理组织学检查,并测定胃黏膜中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、前列腺素E2(PGE2)的含量。结果连续灌胃4、8周后,各指标均未出现明显差异;连续灌胃12周后,有的指标差异有统计学意义。从病理切片来看,②号酒样组比①号酒样组的病变程度更严重,与①号酒样组相比,②号酒样组的MDA升高(P<0.01)、PGE2降低(P<0.01)、TNF-α降低(P<0.05)。结论②号酒样对胃黏膜的损害大于①号酒样,提示可能是白酒中杂醇油和乙醛加重了酒精对胃黏膜损害,而乙酸在酒精的代谢中对胃黏膜起到了一定的保护作用。
- 范雪佳陈蕊鲁蕾叶正茂卢添林裴晓方许欣
- 关键词：胃黏膜SODMDAPGE2
- 长期过量饮用不同品质浓香型白酒对大鼠肠道正常菌群影响的研究被引量：4
- 2014年
- 目的应用实时荧光定量PCR法研究大鼠肠道正常菌群的变化,揭示长期过量饮用高浓度不同品质浓香型白酒对大鼠肠道正常菌群的影响。方法采用48.0%乙醇溶液作为对照组,以12周灌胃的方式分别给予SD大鼠两种不同浓香型白酒,收集大鼠粪便,提取细菌基因组DNA。应用实时荧光定量PCR法分别测定双歧杆菌、乳酸杆菌、产气荚膜梭菌群、拟杆菌、肠杆菌、拟杆菌门菌、硬壁菌门菌、肠球菌及全肠道菌群的数量,采用SPSS 16.0软件进行统计学分析。结果各组大鼠粪便样品中乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌、拟杆菌门菌、硬壁菌门菌、肠球菌及全肠道菌群的数量有统计学差异(P<0.05),硬壁菌门菌/拟杆菌含量比值仅乙醇组低于空白组,而产气荚膜梭菌群及双歧杆菌的数量差异无统计学意义(P>0.05)。结论长期过量饮用酒精会导致肠道益生菌减少,饮用白酒与相同度数乙醇对肠道菌群的影响存在差异,高品质白酒对机体肠道菌群影响更小,更利于维护肠道微生态平衡。
- 鲁蕾陈蕊范雪佳叶正茂许欣左浩江裴晓方饶家权杜礼泉
- 关键词：肠道菌群白酒实时荧光定量PCR
- 辣椒中常见产毒性真菌的裸磁珠-多重实时荧光定量PCR检测方法被引量：2
- 2015年
- 目的将多重实时荧光定量PCR技术与裸磁珠富集技术联用,建立辣椒样品中常见3类（曲霉属、青霉属、镰刀菌属）产毒性真菌的快速定量检测方法。方法根据真菌核糖体RNA（r DNA）基因序列选择真菌广谱引物及属特异性探针,联用裸磁珠富集技术,建立多重实时荧光定量PCR体系,并评价所建方法的灵敏度、特异性、重复性和一致性。结果裸磁珠-多重实时荧光定量PCR方法灵敏度高,与本研究优化后的普通实时荧光定量PCR相比提高了10倍,是原报道的100倍,直接检测辣椒样品中3类产毒性真菌的检出限均可达103CFU/ml,即104CFU/g,且特异性良好（与非目标菌无交叉反应）、重复性良好（CV〈1.5%）,该方法模拟检测辣椒样品中3类产毒性真菌的计数结果与标准培养法的计数结果相比均无统计学差异（P〉0.05）,实验过程仅需7 h（标准培养鉴定法耗时7~14 d）。结论构建的裸磁珠-多重实时荧光定量PCR方法能大大缩短产毒性真菌的检测时间,并成功应用于模拟辣椒样品中常见3类产毒性真菌的定量检测,值得进一步研究和推广。
- 金燕张薇薇王溯源叶正茂张立实裴晓方
- 不同品质食用白酒致大鼠肝脏损伤差异分析被引量：3
- 2014年
- 目的探讨不同品质浓香型白酒致SD大鼠肝脏损伤差异。方法 55只雄性SD大鼠随机分为:酒样①组、酒样②组、48v/v酒精对照组以及空白对照组,以慢性酒精性肝病大鼠模型建立方式灌胃30 d后处死实验动物,检测血清中氧化指标超氧化物歧化酶SOD、丙二醛MDA;肝功能指标谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、谷氨酰转肽酶GGT;血脂指标甘油三酯TG、高密度脂蛋白HDL-C、胆固醇CHOL;并制作病理学切片,用SPSS16.0对结果进行统计学分析。结果连续灌胃30 d后,各指标均出现明显差异,与①号酒样组相比,②号酒样组的SOD降低(P<0.05)、MDA(P<0.01);ALT、AST、GGT均升高(P<0.05);HDL-C、CHOL升高(P<0.05);饮酒组较空白对照组相比,肝脏系数、TG饮酒组均升高(P<0.05),从病理切片来看,②号酒样组比①号酒样组的病变程度更严重。结论30 d灌胃后②号酒样对肝脏的损害大于①号酒样,提示不同品质白酒致肝脏损伤存在差异。
- 陈蕊叶正茂鲁蕾范雪佳饶家权杜礼泉许欣
- 关键词：肝脏损伤SD大鼠
- 不同品质白酒对大鼠慢性酒精性脑损伤的影响被引量：1
- 2014年
- 目的比较两种不同品质浓香型白酒对大鼠慢性酒精性脑损伤的影响。方法将55只清洁级SD雄性大鼠,随机分为空白对照组,乙醇对照组,①号酒样组,②号酒样组。以48.0%乙醇溶液为对照,分别每天经口给予SD大鼠两种不同品质白酒,12周后经股动脉取血测定血清中特异性神经烯醇化酶(NSE)含量,取血后颈椎脱臼处死动物取脑测定脑组织匀浆中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)含量,并进行大脑病理组织学检查。结果连续灌胃12周后,脑组织病理组织学切片结果显示,①号酒样组的病变程度轻于②号酒样组。与②号酒样组相比,①号酒样组SOD含量较高(P<0.01),MDA含量较低(P<0.01)。结论①号酒样所致大鼠慢性酒精性脑损伤小于②号酒样,提示可能与白酒所含杂醇油、乙醛对脑组织的损伤有关。
- 叶正茂陈蕊鲁蕾范雪佳饶家权杜礼泉裴晓方许欣
- 关键词：脑损伤NSESODMDA
- 成都市售辣椒中产黄曲霉毒素菌株的分离及其基因分析被引量：1
- 2015年
- 目的从成都市售辣椒粉中,分离产黄曲霉毒素的菌株,探究产毒基因aflR、omt-1和ver-1与产黄曲霉毒素B1(AFB1)能力的关系。方法采用传统培养法分离菌株,多重PCR方法筛查潜在产黄曲霉毒素菌株,对潜在产黄曲霉毒素菌株进行产毒培养,以ELISA方法检测潜在产毒株7d产毒培养液中AFB1含量;同时基于潜在产毒株的产毒关键基因aflR、omt-1和ver-1构建系统进化树,分析其同源性。结果 64份辣椒样品中,分离到17株潜在产AFB1的黄曲霉菌株,有11株分离株产毒,产毒黄曲霉分离率为64.71%;且基于aflR、omt-1和ver-1基因与产毒标准菌株有较高同源性;有6株分离株不产毒,与米曲霉序列有较高同源性。结论控制黄曲霉污染是黄曲霉控制中重要的环节之一。并非含有产毒基因的黄曲霉都会产AFB1毒素,产AFB1能力与产毒基因aflR的序列有着直接联系,而AFB1合成量的高低与omt-1和ver-1基因有关。
- 凌莉叶正茂王溯源金燕陈宇航郑田利张立实裴晓方
- 关键词：黄曲霉毒素B1黄曲霉辣椒粉同源性分析
