刘文竹
- 作品数：3 被引量：4H指数：1
- 供职机构：吉林省产品质量监督检验院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术机械工程更多>>
- 试分析提高食品检验准确性的主要控制因素被引量：1
- 2015年
- 食品检验质量是食品安全的重要保证,食品检验过程中存在着多样的影响因素,对其进行有效控制是实现食品安全的保证,本文着重论述了控制食品安全影响因素。
- 李赫然刘文竹曲卉
- 关键词：食品检验
- 食用菌中粗纤维测定结果的不确定度评定被引量：3
- 2013年
- 本文通过建立不确定度的数学模型,对食用菌中粗纤维的测量不确定度进行了评估,分析了测定过程中存在的不确定度来源,量化了不确定度的分量,并求出合成不确定度和扩展不确定度,最终给出了不确定度测定结果的表示式。
- 王宇张爽王莹柴竹林孙迪刘文竹
- 关键词：食用菌粗纤维不确定度
- 食品质量安全检验技术的主要方法研究
- 2015年
- 二十一世纪科学技术的进步与发展,导致人们的生活水平同步提升。民以食为天,食品安全关系着民生之问题,与人民大众的健康有着密切的联系。人们对于对食物的需求永远都是居一不二的,食品的安全一直是社会关注的焦点。安全的依据来源于对食品的检测,因此,食品安全的表现形式就在于食品质量安全检验技术。
- 张馨李赫然刘文竹
- 关键词：食品安全
