彭义峰
- 作品数：35 被引量：95H指数：6
- 供职机构：石家庄市农林科学研究院更多>>
- 发文基金：石家庄市科学技术研究与发展计划河北省科技计划项目河北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 一种药肥混合搅拌器
- 本实用新型公开了一种药肥混合搅拌器，其技术方案要点是，包括：底座，所述底座顶部固定安装有若干个支柱，所述底座一侧固定安装有电池，所述支柱顶部固定安装有搅拌箱，所述底座一侧固定安装有手推杆，所述底座底部固定安装有若干个万向...
- 史占良何明琦高振贤傅晓艺李孟军韩然张士昌 张铁石单子龙李亚青张楠彭义峰 高新梅
- 河北省主推中低筋小麦品种的馒头加工品质研究被引量：3
- 2016年
- 为了解河北省中低筋小麦品种的籽粒品质和馒头加工品质、评选优质馒头小麦品种,对河北省19个主推中低筋小麦品种的籽粒品质和馒头加工品质进行了测定。结果表明,除容重、出粉率、面粉色泽L＊值、面粉白度、籽粒蛋白质含量、糊化温度、吸水率外,河北省主栽中低筋小麦品种品质性状的遗传变异范围较大,19个参试小麦品种馒头综合评分平均为78.4分,变化范围67.8~85.7分;达到良好馒头标准（80~90分）的共有9个品种,分别为良星66、石优17、石新828、良星99、科麦1号、永麦1号、邢麦4号、济麦22、和冀丰703。馒头高度与拉伸曲线面积、拉伸阻力、P值和W值极显著正相关,与稳定时间显著正相关;馒头评分与P值和W值极显著正相关;馒头比容与稳定时间、粉质质量指数、拉伸曲线面积、延伸度、拉伸阻力、P值、G值和W值负相关。馒头评分与馒头坚实度极显著负相关,与馒头硬度显著负相关,说明馒头坚实度对馒头感官品质影响较大。
- 李艳许为钢齐学礼李正玲华夏王会伟胡琳班进福刘彦军郭家宝魏益民张国丛彭义峰赵彦坤
- 关键词：小麦感官评价
- 普通小麦部分同源染色体配对抑制基因Ph1分子标记的验证和筛选
- 2019年
- 在ph1b纯合基因型中,普通小麦部分同源染色体和外源染色体能够发生配对和重组。为通过分子标记辅助育种技术高效利用ph1b突变体进行异源有益基因转移,以11个小麦材料为试材,比较了9个已报道的Ph1的PCR分子标记。在9个分子标记中,标记OPR7和OPR17不具有特异性,标记PhSCAR、Mads、Ph920、PSR128、PSR574、PSR2120和WPG90为显性标记,仅标记PhSCAR为共显性标记。结果表明,标记Mads、PSR128、PSR574和PhSCAR扩增稳定,条带清晰,无非特异性PCR扩增产物,是用于Ph1分子检测的理性标记。
- 李孟军周硕李亚青张士昌彭义峰张楠史占良
- 关键词：小麦分子标记
- ω-黑麦碱基因表达缺失的1BL/1RS易位系种质创新被引量：1
- 2022年
- 1BL/1RS易位系是小麦育种的重要亲本,但1RS Sec-1位点表达的ω-黑麦碱是导致小麦加工品质不佳的重要因素。为消除ω-黑麦碱的不良影响,进一步挖掘1BL/1RS易位系的育种潜力,本研究利用低能N+离子束处理1BL/1RS易位系小麦干种子,利用醇溶蛋白酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)筛选ω-黑麦碱表达缺失突变株系,1RS染色体特异引物鉴定携带1RS染色体的突变株系,结果共创制出9个ω-黑麦碱基因Sec-1位点表达缺失的新的1BL/1RS易位系种质。农艺性状和品质性状分析结果表明,这些1BL/1RS易位系新种质的籽粒蛋白含量、面筋指数、稳定时间等加工品质性状显著提高,株高、穗数、千粒重等农艺性状无显著变化。ω-黑麦碱表达缺失突变体的育成为培育优质抗逆小麦品种提供了新的方法。
- 张士昌李亚青张楠彭义峰李孟军
- 关键词：农艺性状
- 河北省主要推广强筋小麦的面包加工品质被引量：6
- 2017年
- 为了解河北省主推强筋小麦品种的籽粒品质和面包加工品质,评选优质面包小麦品种,对河北省9个强筋小麦品种的31个籽粒品质和8个面包加工品质指标进行了测定。结果表明,除千粒重、容重、籽粒硬度、出粉率、面粉色泽L*值、面粉色泽b*值、面粉白度、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、糊化温度、吸水率外,其余被测指标的变异系数均大于10%,说明河北省强筋小麦品种多数品质性状的遗传多样性比较丰富。藁优9415、冀师02-1、藁优2018和金麦1号4个小麦品种制作的面包达到国家优质面包标准。面包评分与面团拉伸曲线面积和最大拉伸阻力极显著正相关,与形成时间、稳定时间、粉质质量指数、延伸度和拉伸阻力显著正相关,与面包质构的粘聚性极显著正相关,与面包质构的硬度、胶着性、咀嚼度、坚实度均极显著负相关。
- 班进福刘彦军郭家宝张国丛彭义峰赵彦坤
- 关键词：小麦籽粒品质面包品质感官评价质构参数
- 几种面粉添加剂的作用机理及研究进展被引量：8
- 2010年
- 综述了食品添加剂单甘脂、谷氨酰胺转胺酶、谷朊粉、沙蒿胶、马铃薯淀粉的作用机理及国内外研究进展情况。单甘酯可提高面团弹性、韧性和强度;谷氨酰胺转胺酶能提高面筋含量,降低延伸性;谷朊粉吸水后能形成具有网络结构的湿面筋;在面条加工中利用沙篙极强的黏结力可改善面团的流变特性;添加马铃薯淀粉可使面条表面光亮蒸煮时间明显缩短。
- 班进福刘彦军张国丛彭义峰
- 关键词：添加剂面粉
- 一种小麦施肥用药肥混合搅拌装置
- 一种小麦施肥用药肥混合搅拌装置，本发明涉及搅拌装置技术领域，搅拌机构与存储罐连接；击打机构设于存储罐上；出料机构设于出料管内；便于直接将搅拌好的药肥混合物移动至需要施肥施药的位置，避免多次反复移动；避免药肥混合物堵设在出...
- 史占良何明琦高振贤傅晓艺李孟军韩然张士昌 张铁石单子龙李亚青张楠彭义峰 高新梅
- 用于1BL/1RS 易位系小麦1BL/1RS染色体改良的分子标记检测体系及其应用
- 本发明公开了一种用于1BL/1RS易位系小麦1BL/1RS染色体改良的分子标记检测体系及其应用。本发明给出了用于1BL/1RS易位系小麦染色体改良的分子标记检测体系，基于此体系能够利用分子育种技术高效创制具有黑麦1RS的...
- 李亚青李孟军张士昌周硕史占良何明琦张楠彭义峰
- 文献传递
- 2008～2010年冀中小麦样品粘度状况分析
- 2011年
- 小麦的品质状况直接影响小麦加工企业和食品加工企业的产品质量。2008～2010年在河北省中部的石家庄、衡水和沧州3个地区大田中共抽取小麦样品243个,总计39个品种,表明3 a中该地区生产上应用的品种数量较多,且不同地区的主栽品种不完全一致。分析样品的淀粉糊化特性,结果表明,不同年份冀中小麦品种样品在峰值粘度、低谷粘度、最终粘度、回升值和峰值时间这5项粘度参数上存在差异。以3 a中收获数量较多的4个小麦品种观35、石麦15、良星99和石新828为例,分别对同一品种不同地区和不同年份的淀粉糊化特性以及3 a中不同品种之间的淀粉糊化特性进行分析,以进一步探索差异的来源,结果发现,这些差异来源于不同年份和不同品种,与种植地区无关。
- 彭义峰刘彦军郭进考班进福
- 关键词：小麦
- 一种基于共显性PCR分子标记进行蓝粒小麦快速辅助育种的方法
- 本发明公开了一种基于共显性PCR分子标记进行蓝粒小麦快速辅助育种的方法，首先构建PCR反应体系，采用高特异性的共显性PCR分子标记引物，在设定的PCR扩增程序下，基于凝胶电泳染色条带区分鉴定蓝粒小麦、非蓝粒小麦及其杂合体...
- 彭义峰李孟军张楠李亚青张士昌周硕史占良何明琦
- 文献传递
