韩晗
- 作品数：15 被引量：103H指数：5
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金贵州省重点支持学科博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
- 噬菌体治疗的另一种策略--转基因噬菌体被引量：2
- 2015年
- 许多研究已论证噬菌体作抗菌剂使用的可行性,并有一些噬菌体制剂已获批,可用作抗菌性饲料添加剂。但直接采用分离自环境中的天然烈性噬菌体防控细菌感染,面临诸多问题和发展障碍。基因工程和合成生物学技术的发展为解决这些问题提供了新的思路,本文综述了近年来转基因噬菌体治疗相关研究进展。
- 韩晗李剑峰姜金仲王冉
- 关键词：细菌耐药性
- 基于微型课题模拟过程的高校生物类实验课程教学初探被引量：5
- 2015年
- 本文初探了在高校生物类实验课程教学中引入微型科研课题的运行思路,面对教学内容和实际科学问题将规模小、周期短、研究方法灵活而低成本的微型科研课题引入实验教学,促使学生以科学思想科学方法和现代实验手段,针对实际科学问题开展微型课题的设计、论证和实施,获得学习、实践和创新能力的提升。让教师经历教学问题的发现、反思和解决的过程,也让学生自发地综合应用专业理论和专业技能解决实际问题,变被动的学习接收为主动探究。通过调查问卷和数据分析探讨了该教学形式及相应课程考核方式被本科生接受和认可的程度,为生物类实验课程的新型开设形式和构建微课题模拟的实验教学过程下的课程考核体系和教学质量评价标准提供了新的思路。
- 李剑峰张淑卿韩宝银杜建雄韩晗
- 关键词：实验教学课程考核
- dsDNA噬菌体裂解系统作用机制的研究进展被引量：4
- 2019年
- 噬菌体作抗生素替代物用于动物生产,已被逐步认可和积极评价。将噬菌体应用于抗菌,主要是应用其裂解作用。为更科学地研发和应用噬菌体,本文综述了应用较普遍的dsDNA噬菌体近年来相关裂解机制的研究。目前发现,绝大多数dsDNA噬菌体均采用"穿孔素-内溶素"裂解系统,其主要由穿孔素和内溶素组成,分别破坏细菌细胞膜和肽聚糖层,致使细菌被裂解;而对革兰阴性菌的裂解,还需膜融合蛋白的参与。此外,还存在一种"针穿孔素-SAR内溶素"裂解系统,其主要由针穿孔素、信号锚定释放内溶素和膜融合蛋白组成,作用机制与上述裂解系统存在明显差异。本文为开发和应用噬菌体及其裂解相关蛋白提供了理论基础。
- 韩晗李雪敏程博幸王小青王冉
- 关键词：噬菌体裂解分子机制穿孔素
- 沙门菌噬菌体BPS11T2的生物信息学分析及食品杀菌效果评价被引量：1
- 2020年
- 为筛选和获取具有应用价值的噬菌体、掌握其遗传背景,本研究对前期分离的一株噬菌体BPS11T2进行基因组生物信息学分析,以及测试其用于清除鸡皮表面沙门菌的效果。结果表明,噬菌体BPS11T2的基因组大小为43797 bp,含有65个基因,第29位基因产物被推定为具有抗菌应用价值的内溶素;其被鉴定为符合应用标准的噬菌体(不含溶源性和其他有害产物相关基因);其使用,能有效清除鸡皮表面的沙门菌。本研究为继续发展噬菌体和内溶素基础的沙门菌防控方法提供了有价值的研究材料和数据。
- 李雪敏韩晗张婷婷王小青唐慧玲邹言言王冉
- 关键词：沙门菌噬菌体生物信息学分析食品抗菌效果
- 浅议贵州省普通本科高校实验课程教学现状及创新改革
- 2016年
- 高校实验教学模式的改革是为提高实验课程教学效率和人才培养层次而进行的深入探究。文章通过对学生、教师的调查走访,对比文献资料并学习先进案例,浅析了当前贵州省普通本科高校实验教学的现状。针对贵州省高校实验课程在教学内容与门类,教学资源与条件,教学形式等方面普遍存在的问题,提出了相应的建议,并为贵州省普通本科高校实验课程教学的创新改革提供了参考和依据。
- 曹廷玉张淑卿李剑峰韩宝银任翠娟韩晗
- 关键词：高校实验课程
- 茶叶籽仁水浆静置发酵分层生产茶叶籽油及淀粉被引量：14
- 2015年
- 茶叶籽油贮藏在茶叶籽油脂体内,茶叶籽油脂体具有明显的边界膜,因此将茶叶籽油脂体从茶叶籽仁水浆中分离出来是完全可能的,利用茶叶籽仁水浆静置发酵分层现象可以实现茶叶籽油脂体的有效分离。茶叶籽仁水浆静置发酵分层现象表现为:茶叶籽仁在适宜温度条件下充分自然发酵后,发酵液自然分离为3层;上层为茶叶籽油脂体、中层为茶皂甙溶液、底层为茶叶籽淀粉;经过两次发酵,上层茶叶籽油脂体的纯度可达到95%。将纯化的茶叶籽油脂体进行加热处理,可以生产出高质量的茶叶籽毛油。利用茶叶籽仁水浆静置发酵分层现象可使茶叶籽毛油产率达16%、淀粉产率达8%;并且有效避免了茶叶籽中其他成分对茶叶籽油的污染与吸附作用,大幅度简化了茶叶籽毛油的后续精炼工作。
- 姜金仲王超英韩晗刘娟吴杰
- 关键词：茶叶籽茶叶籽油
- 大肠杆菌K88噬菌体的分离鉴定及其生物学特性被引量：18
- 2012年
- 分离鉴定裂解性产肠毒素性大肠杆菌(ETEC)K88噬菌体,并研究其生物学特性及裂菌效力。用双层平板法从猪场污水中分离噬菌体,通过透射电镜和酶切基因组对获得的噬菌体进行鉴定;同时测定了噬菌体最佳感染复数、一步生长曲线、酸碱稳定性、热稳定性等噬菌体的生物学特性及其体外裂菌效力。结果表明分离获得了一株产肠毒素性大肠杆菌K88强裂解性噬菌体,命名为PK88-4;其噬菌斑清晰透亮,周围无晕环;电镜显示:其头部呈正多面体对称,有可伸缩性尾部;核酸类型为双链DNA(基因组大小约60 kb);该噬菌体能耐受60℃左右高温、在pH值为5～10内效价稳定;最佳感染复数为0.01;潜伏期为10 min,暴发期为40 min,裂解量为40;在5 h内对培养液中的大肠杆菌杀灭率将近100%。PK88-4是一株强裂解性肌尾科大肠杆菌K88噬菌体,具有裂解周期短、杀菌能力强等特点,为畜牧业防治产肠毒素性大肠杆菌K88感染提供了新的思路。
- 王冉韩晗张辉包红朵王恬
- 关键词：生物学特性
- 地方生物科学高等教育应用化改革的探索——以贵州师范学院为例
- 2015年
- 以贵州师范学院生物科学专业为例，论述了在该专业毕业生就业难的背景下、地方生物科学高等教育应用化改革的必要性；提出了地方高等生物科学教育应用化改革的方向：地方高校应将自己的高等生物教育直接与当地的非传统生物产业相联系，强调在教学内容及方法上要行成鲜明的地方特色，地方高等生物教育才有更长、更兴旺的生命力；介绍了在上述原则指导下，贵州师范学院生物科学专业应用化改革的具体做法，并对一些做法进行了初步论证。
- 姜金仲王超英任翠娟韩晗张延威
- 关键词：地方高校生物科学专业
- 即食牛乳中沙门氏菌生长模型的建立被引量：2
- 2016年
- 为建立即食牛乳中沙门氏菌的生长预测模型,本研究测定了即食牛乳中沙门氏菌在8、15、20、25、30、37、42、47℃和50℃下的生长数据,进而利用Baranyi&Roberts方程和Cardinal方程为基础来建模。结果表明,以Baranyi&Roberts方程为基础来建立生长一级模型,数据拟合效果较好(R2>0.99,RMSE<0.26 Log10 cfu/m L);以Cardinal方程为基础来建立二级模型,数据拟合效果亦较好(R2>0.99,RMSE=0.03 h-1)。此外,通过外部验证,比对即食牛乳中沙门氏菌在27℃和35℃下的模型预测值与试验实测值,验证了所建模型的可靠性(预测值误差<5%)。表明所建预测模型能较好地描述沙门氏菌的生长动态,从而为有效监控即食乳品中沙门氏菌污染提供了理论依据。
- 韩晗李雪敏韦晓婷魏昳张秀芬姜金仲王冉
- 关键词：沙门氏菌
- 根瘤菌剂现存问题初探被引量：3
- 2015年
- 根瘤菌有促进豆科作物生长及产量的作用,能减少施用化肥带来的副作用并降低农业生产的成本。目前,根瘤菌的实际应用受到部分菌剂产品质量因素的限制。本文就商用根瘤菌剂应用中遇到的菌种选育效率低、菌剂污染率高、有效期短等问题予以探讨,为根瘤菌剂的深入研究和应用提供一些参考。
- 李剑峰张淑卿杜建雄杜建雄韩晗
- 关键词：根瘤菌污染产品质量
