叶晓露
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- 有机富铬黑麦对糖尿病大鼠糖代谢和抗氧化的影响
- 2016年
- 本文采用微波消解法处理有机富铬黑麦粉样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定有机富铬黑麦粉中铬元素的含量;选取健康雄性大鼠,腹腔注射四氧嘧啶溶液诱导糖尿病大鼠模型,分组为正常对照组、模型对照组、给黑麦组和铬干预组进行试验,采用葡萄糖氧化酶-过氧化酶法监测血糖含量的变化,并通过检测肝组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力及总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)水平来反映抗氧化能力。结果表明有机富铬黑麦粉(20g·kg-1)能够使糖尿病大鼠血糖水平均降低,SOD,GSH-Px,T-AOC水平升高,MDA水平降低;铬干预组的糖尿病大鼠血糖水平均明显降低,SOD,GSH-Px,T-AOC水平明显升高,MDA水平明显降低。
- 叶晓露邓皓文陈小燕胡乔乔刘丹罗炜徐超
- 关键词:铬血糖抗氧化