李金玉
- 作品数：15 被引量：59H指数：4
- 供职机构：武汉软件工程职业学院更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- GC-MS测定无花果中脂肪酸组成被引量：1
- 2008年
- 以无水乙醚为溶剂,用索氏抽提法提取无花果中粗脂肪,进行甲酯化后以正己烷萃取,用 GC-MS 测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出16种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量,不饱和脂肪酸相对含量约占85.4%。
- 李金玉
- 关键词：无花果脂肪酸
- 辐照技术在酱油保鲜中的应用被引量：3
- 2010年
- 酱油在生产过程中极易受到有害细菌、霉菌等的污染,在贮藏过程中再发酵或生霉,使酱油的成分发生变化严重影响酱油的质量。采用辐照技术可以安全有效地的杀灭酱油中的污染细菌,达到保鲜的目的。
- 李金玉
- 关键词：辐照酱油保鲜安全性
- 基于ISO22000标准构建超市食品安全体系
- 2009年
- 针对超市的具体状况,依据ISO22000标准构建超市食品安全管理体系,以推进食品安全管理体系法制化、标准化,从而提高超市管理水平与服务水平,切实保障广大消费者的利益。
- 李金玉叶汉英
- 关键词：超市食品安全体系
- 微量氧气对陈酿中葡萄酒品质的影响被引量：3
- 2008年
- 氧气与葡萄酒中单宁、色素和芳香物质的作用对葡萄酒的品质有重要的影响,葡萄酒在陈酿中微量氧气可以改善其口品味、色泽和香气,提高葡萄酒品质。
- 李金玉
- 关键词：葡萄酒
- 超市水产品保鲜方法
- 2009年
- 分析了水产品在超市中的地位和特点,概述了超市鲜活水产品、冰鲜水产品和冷冻水产品的保鲜方法。
- 李金玉李莹
- 关键词：超市水产品保鲜
- GC-MS测定无花果中脂肪酸组成被引量：14
- 2009年
- 以无水乙醚为溶剂,用索氏抽提法提取无花果中粗脂肪,进行甲酯化后以正己烷萃取,用GC-MS测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出16种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量,不饱和脂肪酸相对含量约占85.4%。
- 李金玉
- 关键词：无花果脂肪酸气相色谱-质谱
- 澳大利亚全方位的环境教育体系对我国的启示被引量：4
- 2014年
- 澳大利亚环境与可持续发展教育渗透在中小学及高校课程教育中,并且走进校外各公园、自然保护区、企业和社区,这种全方位的、全社会的环境与可持续发展教育体系非常值得我们学习和借鉴。
- 李金玉
- 关键词：环境与可持续发展教育
- 高职院校人才培养质量的现状、问题与对策被引量：3
- 2007年
- 我国高职教育发展迅猛，为社会经济发展培养了大批应用型技术和技能人才，但在快速发展过程中，人才培养质量也存在一些需要反思、解决和完善的问题。论文从高职人才培养现状出发，分析了高职教育中存在的问题，并探讨了提高人才质量的对策。
- 李金玉
- 关键词：高职院校师资队伍课程设置教育管理
- 杭白菊中脂肪酸组成的GC-MS分析被引量：6
- 2008年
- 以无水乙醚为溶剂,用索氏抽提法提取杭白菊中粗脂肪,进行甲酯化后以正已烷萃取,用GC-MS测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出19种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量;不饱和脂肪酸相对含量约占73.4%。
- 李金玉
- 关键词：杭白菊脂肪酸气相色谱-质谱
- 利用气相色谱-质谱联用技术测定燕麦中脂肪酸的组成被引量：13
- 2011年
- 以无水乙醚-石油醚为溶剂,用索氏抽提法提取燕麦中粗脂肪,经KOH-甲醇进行甲酯化后以正已烷萃取,用气相色谱-质谱测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出15种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量,其中不饱和脂肪酸相对含量约占79.45%,以油酸、亚油酸、亚麻酸为主。
- 李金玉
- 关键词：燕麦脂肪酸气相色谱-质谱
