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文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 2篇理学
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  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇茄红素
  • 3篇番茄红素
  • 2篇液相色谱
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  • 2篇色谱
  • 2篇色谱法
  • 2篇喷雾干燥
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  • 2篇反相高效液相...
  • 1篇三孢布拉霉
  • 1篇三孢布拉霉菌
  • 1篇色谱法测定

机构

  • 4篇南京工业大学

作者

  • 4篇陆晓云
  • 4篇卢定强
  • 4篇陆凯丰
  • 3篇肖洁瑾
  • 3篇徐蓓
  • 1篇胡继军

传媒

  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇Journa...
  • 1篇第三届全国化...
  • 1篇第三届全国化...

年份

  • 2篇2007
  • 2篇2006
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
反相高效液相色谱法测定番茄红素微胶囊的含量
番茄红素(lycopene),又名番茄烃或茄红素,是一种脂溶性天然色素,色泽为红色,在化学结构上属于类胡萝卜素。番茄红素具有很强的抗氧化作用,能猝灭单线态氧,清除自由基,防止脂蛋白和DNA的氧化损伤,从而防止癌症等疾病的...
陆晓云卢定强陆凯丰徐蓓肖洁瑾
关键词:反相高效液相色谱法番茄红素微胶囊喷雾干燥
文献传递
RP-HPLC法测定番茄红素微胶囊的含量
建立反相高效液相色谱法测定经喷雾干燥制得番茄红素微胶囊含量的方法.采用反相高效液相色谱法,色谱柱为美国Alltech Alltima C18(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为甲醇-四氢呋喃-水(66:30...
陆晓云卢定强陆凯丰徐蓓肖洁瑾
关键词:反相高效液相色谱法番茄红素微胶囊喷雾干燥
文献传递
微波法从三孢布拉霉菌菌丝体中提取番茄红素被引量:7
2007年
研究了微波条件下从三孢布拉霉菌菌丝体中提取番茄红素的不同因素的影响,并通过正交实验确定在微波条件下提取番茄红素的最佳工艺条件为:用正己烷作为提取剂,微波功率为400W,提取时间为10min,搅拌频率为78r/min,液固比为:80∶1(mL/g),提取级数为2。
卢定强陆凯丰陆晓云肖洁瑾徐蓓
关键词:三孢布拉霉菌番茄红素微波
RP-HPLC determination of lycopene in microcapsules被引量:2
2007年
Aim A RP- HPLC method for determination of lycopene in microcapsules was established. Methods The HPLC assay was performed on an Alltima Cls (4.6 mm × 250 mm, 5μm) column with a mixture of methanol-THF-water (66:30:4, V/V/V) as mobile phase at a flow rate of 1.5 mL·min^-1 and the UV detection wavelength was 472 nm. Results The linear range of lycopene was 3.6-18 μg·mL^-1, r = 0.999 8, the average recovery was from 99.81% to 101.06% with RSD less than 1.83%. The RSD of intra-day and interday precision were less than 3.34%. Conclusion The method is simple, accurate and suitable for the determination of lycopene in microcapsules.
卢定强陆晓云陆凯丰胡继军
关键词:RP-HPLCLYCOPENEMICROCAPSULES
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