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黄国昌

作品数：56 被引量：109H指数：6
供职机构：江西省科学院更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目江西省科技计划项目江西省科学院科研开发专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 33篇期刊文章
  • 22篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 23篇轻工技术与工...
  • 12篇农业科学
  • 11篇化学工程
  • 4篇生物学
  • 3篇医药卫生
  • 3篇理学
  • 1篇经济管理

主题

  • 10篇发酵
  • 9篇酵母
  • 9篇苯乙醇
  • 8篇乳酸
  • 7篇纤维素
  • 7篇纤维素酶
  • 6篇酿酒
  • 6篇酿酒酵母
  • 6篇链霉菌
  • 6篇苯乳酸
  • 6篇2-苯乙醇
  • 5篇纤维
  • 5篇里氏木霉
  • 5篇聚赖氨酸
  • 5篇Ε-聚赖氨酸
  • 5篇保鲜
  • 5篇PE
  • 4篇微生物
  • 4篇响应面
  • 4篇响应面法

机构

  • 54篇江西省科学院
  • 4篇南昌大学
  • 1篇南昌工程学院
  • 1篇江西农业大学
  • 1篇南昌工学院

作者

  • 56篇黄国昌
  • 42篇熊大维
  • 29篇顾斌涛
  • 28篇黄筱萍
  • 23篇刘兰
  • 20篇金丹凤
  • 7篇郭建军
  • 6篇邱小忠
  • 5篇袁林
  • 4篇翁雅青
  • 4篇张婷
  • 3篇印培民
  • 3篇黄朝
  • 2篇于一尊
  • 2篇张莉莉
  • 2篇涂祖新
  • 2篇曾静
  • 2篇金丹风
  • 1篇杜建华
  • 1篇杨罡

传媒

  • 11篇江西科学
  • 4篇中国酿造
  • 4篇食品与发酵工...
  • 2篇食品与生物技...
  • 2篇中文科技期刊...
  • 1篇北方园艺
  • 1篇饲料研究
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇中国南方果树
  • 1篇中国非金属矿...
  • 1篇中国饲料
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇南方农业

年份

  • 3篇2025
  • 4篇2024
  • 8篇2023
  • 2篇2022
  • 3篇2021
  • 4篇2020
  • 3篇2019
  • 7篇2018
  • 3篇2017
  • 10篇2016
  • 1篇2015
  • 3篇2014
  • 1篇2013
  • 3篇2007
  • 1篇2006
共 56 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种转化合成2-PE的酵母静息细胞及制备和高收率转化合成2-PE的方法
本发明一种转化合成2‑PE的酵母静息细胞，中文命名：酿酒酵母SH003，英文命名：<I>Saccharomyces cerevisiae </I>SH003，于2015年6月19日保藏于位于中国·武汉·武汉大学的中国典型...
黄筱萍刘兰黄国昌熊大维金丹风
文献传递
一种用于猕猴桃保鲜的组合物及保鲜处理方法
本发明提供了一种用于猕猴桃保鲜的组合物及保鲜处理方法，该技术方案首先研究了猕猴桃鲜果在常温条件下的主要致腐微生物，确定了拟茎点霉菌、葡萄座腔菌、链格孢菌、盘多毛孢菌四种目标菌。以此为基础，本发明研究了苯乳酸成分对上述微生...
黄国昌金丹凤熊大维黄筱萍顾斌涛黄朝李鹏刘兰
文献传递
一种连续转化生产2‑PE的装置及其连续转化生产2‑PE的方法
本发明公开了一种连续转化生产2‑PE的装置，其特征在于，包括1#反应罐3、转化液输送泵5、微滤膜单元6、树脂柱装置12、过柱液贮罐9、过柱液输送泵10、无菌过滤器11和若干阀门。本发明还公开了一种利用酵母静息细胞和上述装...
黄筱萍刘兰熊大维黄国昌金丹凤顾斌涛
文献传递
ε-聚赖氨酸研究进展被引量：14
2006年
ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是通过白色链霉菌(Streptomyces albulus)发酵产生的一种由赖氨酸单体在α-羟基和ε-氨基之间形成酰胺键连接而成的均聚氨基酸,是一种安全、高效、耐高温、水溶性好、抗菌谱广的食品防腐剂。在酸性和微酸性环境中,对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有一定的抑菌效果,尤其对其它天然防腐剂不易抑制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。本文综述了ε-聚赖氨酸的结构性质、生产现状、抑菌机理及其应用等。
黄国昌边水根
关键词：Ε-聚赖氨酸白色链霉菌防腐剂发酵
金黄色葡萄球菌拮抗菌株的鉴定及抑菌机制研究
2025年
该研究以一株对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)具有拮抗作用的菌株tz-6为研究对象,通过形态学观察、生理生化试验及16S r DNA序列分析对其进行菌种鉴定,并考察其对金黄色葡萄球菌生长、β-半乳糖苷酶、脱氧核糖核酸(DNA)和蛋白质泄漏程度、生物膜形成以及丙酮酸释放等的影响,探究其抑菌机制。结果表明,菌株tz-6被鉴定为链霉菌属(Streptomyces sp.),其发酵粗提物会能对金黄色葡萄球菌细胞膜和内膜结构产生破坏作用,增加细胞膜的通透性,导致酸性物质及β-半乳糖苷酶释放,增强了菌液上清的核酸和蛋白质含量,同时阻碍了金黄色葡萄球菌的机体能量和物质代谢。
章帅文熊大维顾斌涛张诚李鹏黄国昌
关键词：金黄色葡萄球菌拮抗
酵母静息细胞耦合原位分离技术连续转化2-苯乙醇被引量：3
2018年
以酵母静息细胞作为酶载体,大孔吸附树脂为分离介质,微滤膜分离菌体,采用原位产物分离技术进行连续转化合成2-苯乙醇(2-phenylethanol,简称2-PE)。在5 L发酵罐中优化了转化条件,通过补料和控制产物浓度实现连续转化合成2-苯乙醇。单罐运行144 h,2-苯乙醇产量达24. 06 g/L,摩尔转化率和平均转化速率分别为79. 34%和0. 166 g/(L·h)。双罐运行144 h,2-苯乙醇产量达29. 86 g/L,比单罐产量提高24. 1%;摩尔转化率和平均转化速率分别达81. 83%和0. 204 6 g/(L·h),静息细胞重复使用10批次,2-PE产量和平均转化速率没有明显下降。
黄筱萍刘兰熊大维金丹凤黄国昌顾斌涛李鹏
关键词：2-苯乙醇
高效液相色谱法检测发酵液中苯乳酸和苯丙氨酸含量的研究被引量：6
2016年
建立了同时检测发酵液中苯乳酸和苯丙氨酸含量的高效液相色谱分析方法。使用Waters SymmetryC18色谱柱（5μm,4.6×250 mm）,采用梯度洗脱的方法,发酵液中的苯乳酸和苯丙氨酸能够完全分离。苯乳酸在0.05~0.5 g/L范围内线性关系良好（R=0.999 7）,相对标准偏差（n=6）为1.75%,加标回收率99.26%~100.23%,苯丙氨酸在0.1~1.0 g/L范围内线性关系良好（R=0.999 6）,相对标准偏差（n=6）为1.99%,加标回收率为99.65%~100.52%。该方法可以同时快速有效检测发酵液中的产物苯乳酸和底物苯丙氨酸的含量,对苯乳酸发酵过程的实时监控起到了重要作用。
黄国昌熊大维黄筱萍金丹凤顾斌涛刘兰
关键词：苯乳酸苯丙氨酸高效液相色谱法
一种密码子优化的内切葡聚糖酶及其制备方法和应用
本发明提供了一种密码子优化的内切葡聚糖酶，其核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明还提供了密码子优化的内切葡聚糖酶的制备方法和应用。本发明里氏木霉的密码子偏好优化了来源于黑曲霉中的eng1基因，改造后的基因序列与...
顾斌涛黄朝黄国昌熊大维黄筱萍刘兰金丹凤
文献传递
密码子优化的β-葡萄糖苷酶基因及其表达载体
本发明提供了密码子优化的β‑葡萄糖苷酶基因及其表达载体。本发明按照里氏木霉的密码子偏好优化β‑葡萄糖苷酶基因，可以导入里氏木霉获得表达，能提高β‑葡萄糖苷酶的产量，对提高木质纤维素的降解效率具有重要意义。
顾斌涛熊大维黄国昌金丹凤黄筱萍李鹏刘兰
一种利用柚苷酶橙汁脱苦的方法
本发明涉及食品加工技术领域，提供了一种利用柚苷酶橙汁脱苦的方法，首先通过原位合成法制备CoTPc‑Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>磁性纳米粒子，然后通过原位聚合法制备有机/无机纳米复合水凝胶，重复冻...
顾斌涛翁雅青黄国昌熊大伟章帅文
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