鲁鹏 作品数:7 被引量:49 H指数:3 供职机构: 南京大学 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 江苏省制浆造纸科学与技术重点实验室开放基金 广西大学科研基金 更多>> 相关领域: 理学 环境科学与工程 一般工业技术 轻工技术与工程 更多>>
Fe<'3+>、Mg<'2+>对跨界融合子Foaz中β-类胡萝卜素水平的影响 鲁鹏 程攻 杨兴烨关键词:跨界融合子 可视化智能包装在减少食物浪费中的应用 被引量:16 2020年 目的研究光学系统领域内用于监测水果、蔬菜、肉类等食品新鲜度的可视化智能包装技术手段,掌握相关原理,从而减少食物浪费。方法简述智能包装技术的概念和特点,阐明智能包装指示食物新鲜度的现状,根据食物不同特点,对几种不同指示新鲜度的应用进行阐述。结果智能包装的应用便于食品质量检测,可实现产品的可追溯性,大大提高了包装的智能性和信息性,促进了食品安全检测系统的发展。结论智能包装有助于消费者对食物可食性的判断,从而减少食源性疾病的发生和食物的浪费。智能包装在国内的发展仅处于起步阶段,需要国家的大力支持以及包装科研者的不懈努力,才能促进智能包装在食品领域更好地发展。 高琳 易凯 蔡锋 徐胜华 吴敏 鲁鹏关键词:光学系统 Fe^(3+)、Mg^(2+)对跨界融合子Foaz中β-类胡萝卜素水平的影响 1999年 测定了由光合细菌 P9479 株与酵母 Y9407 株经原生质融合构建的跨界融合子 Foaz 及其亲株在净化豆制品废水反应中0 、0 .1 、5 .0 、10 .0 、100 .0 mg/ L Fe3 + 质量浓度和0 、150 、300 、400 、800 mg/ L Mg2 + 质量浓度下的β-类胡萝卜素色素含量及 B O D5 去除效率.结果表明, Fe3 + 对融合子 Foaz 及光合细菌中β- 类胡萝卜素的合成有明显的促进作用,当ρ( Fe3 + ) 为5 .0 mg/ L 时,融合子 Foaz 及光合细菌中β- 类胡萝卜素的质量分数w 达到最高水平,分别为4 .9 mg/g 和2 .4 mg/g .而 Mg2 + 对融合子及其亲株中β- 鲁鹏 程攻 杨兴烨 程树培关键词:跨界融合子 豆制品废水 《劳特利奇二语习得与听力手册》评介 2025年 二语听力研究、教学和测评是近年来二语研究的重点之一,但相关研究与教和测往往脱节,且该领域仍缺乏系统性综述研究。在此背景下,《劳特利奇二语习得与听力手册》(The Routledge Handbook of Second Language Acquisition and Listening)于2024年正式出版,由二语听力习得研究领域的三位权威学者Elvis Wagner、Aaron Olaf Batty和Evelina Galaczi担任主编。该书首次全面地呈现了二语习得视域下听力研究的理论基础、核心议题、教学和测评实践以及新兴议题,并基于现有研究成果,在批判继承的基础上提出前瞻性建议,为二语听力研究者、教师和学生提供了兼具理论深度与实践价值的专业指南。本文将简要介绍和评价该书内容。 鲁鹏 周丹丹关键词:二语听力 听力理解 教学 蛋白质基微粒在Pickering乳液制备中的应用研究 被引量:1 2020年 概述了蛋白质基微粒稳定的Pickering乳液制备方法及应用。通过总结植物源和动物源蛋白质以及复合微粒稳定Pickering乳液的制备方法及应用,为蛋白质基微粒稳定的Pickering乳液在更多领域应用提供参考。最后,对蛋白质基微粒稳定的Pickering乳液的发展前景进行展望。 葛小会 田旭旺 黄承敢 陶兴东 吴敏 鲁鹏关键词:蛋白质 固体微粒 稳定性 降解精对苯二甲酸生产废水特化菌株性能测定 被引量:25 2000年 将黄孢原毛平革真菌 (Phanerochaetechrysosporium ,PC)真核细胞与YZI土著细菌原核细胞的原生质体进行融合 ,构建而成Fhh融合子 ;再将Fhh与酵母 (Saccharomycescerevisiae ,Y99)真菌真核细胞的原生质体进行融合 ,构建而成Fhhh融合子 .Fhh与Fhhh是跨真核原核两界细胞的两株融合子 ,对制霉菌素和链霉素同时存在抗性 ,孢子和菌丝形态均不同于PC菌 .在精对苯二甲酸生产废水中降解反应 6h ,Fhhh的比增长率 μ和比降解率q均处最高水平 ,分别是 0 12 6 5h- 1 和 0 .3348h- 1 ,分别为PC、YZI、Y99三亲株菌的 5~ 10倍和 11~ 19倍 .研究结果对于提高PTA废水处理系统的处理效率 ,降低处理费用 ,有着重要的意义 . 钟治晖 鲁鹏 程树培 陈俊 朱建中 阙子龙关键词:精对苯二甲酸 降解 纳米纤维素在Pickering乳液制备中的应用研究进展 被引量:7 2020年 纳米纤维素因具有来源广、可降解、可再生、稳定性强等特点,逐渐成为制备Pickering乳液的研究热点。阐述了Pickering乳液的稳定机理和影响因素,综述了近些年纳米纤维素制备Pickering乳液的研究进展,以及纳米纤维素稳定Pickering乳液的应用现状,以期为纳米纤维素在Pickering乳液中的研究与应用提供参考。 田旭旺 葛小会 石兴博 吴敏 黄崇杏 黄崇杏关键词:纳米纤维素