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刘肃: 作品数：14 被引量：137H指数：7; 供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>; 发文基金：北京市科技新星计划国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>; 相关领域：理学经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>

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气相色谱-质谱联用法测定乐果的不确定度评定被引量：19: 2006年; 本文以测定样品中乐果的含量为例,评定了气相色谱-质谱联用法测定结果的不确定度。建立数学模型,分析各不确定度分量,将不确定度分量合成,并计算其测定结果的扩展不确定度。; 邵华刘肃钱永忠杨锚; 关键词：气相色谱-质谱乐果不确定度

国内外蔬菜等级规格标准分析比较: 2007年; 《中华人民共和国农产品质量安全法》的颁布与实施．对农产品等级规格标准的制定提出了紧迫的要求。《农产品质量安全法》第28条指出，“农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品．按照规定应当包装或者附加标识的．须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容”。因此．制定农产品等级规格标准．为提高农产品质量．实施产品追溯制度．促进公平贸易提供了技术支撑。本文以蔬菜为例，比较我国蔬菜等级规格标准与国际标准、国外标准的结构和技术内容．; 刘肃钱洪; 关键词：《农产品质量安全法》蔬菜农民专业合作经济组织

在线GPC-GCMS法检测农药残留: 2008年; 当前，在蔬菜中农药残留的检测中。主要通过手动方式进行样品预处理，而将GPC纯化装置与GCMS进行在线联接，即在线GPC—GCMS系统，可将样品的净化和浓缩由手动操作变成GPC的全自动化处理．简化了样品前处理步骤，进一步实现了农药多残留同时分析的自动化，很大程度上提高了农药残留分析的速度、回收率和灵敏度。; 靳松刘肃; 关键词：农药残留分析 GCMS

新鲜蔬菜和水果中硝酸盐紫外分光光度法的测定被引量：27: 2009年; 采用紫外分光光度法，用pH9．6-9．7的氨缓冲液提取新鲜蔬菜、水果中硝酸盐，加活性炭去除色素类，加蛋白质沉淀剂去除蛋白质及其它干扰物质，经振荡提取后在紫外区219nm处直接测定硝酸盐含量。结果表明：该方法不需现国家标准方法中加热提取和镉粒还原的步骤，可直接用提取液进行测定，其准确度和精密度均较高，且操作简便，对环境污染小，可快速检测大量样品。; 杨锚邵华金芬王静叶志华刘肃; 关键词：硝酸盐新鲜蔬菜水果紫外分光光度法

蔬菜中灭蝇胺残留的强阳离子交换固相萃取柱净化-液相色谱分析被引量：19: 2008年; 建立了简单、快速测定蔬菜中灭蝇胺残留量的方法。蔬菜样品经乙酸胺-乙腈（1∶4,体积比）混合溶液提取,强阳离子交换固相萃取（SCX-SPE）柱净化后,采用高效液相色谱仪在波长215nm处测定,所用色谱柱为Agilent NH2,流动相为乙腈-水溶液（97∶3,体积比）,以1.0mL/min的流速等梯度洗脱。结果表明,在浓度为0.02～2mg/L范围内,线性相关系数为0.999 9。灭蝇胺的添加浓度在0.05～0.4mg/kg范围内,平均回收率为83.4%～104%,相对标准偏差为1.7%～8.4%,均在农药残留测定所允许的范围内。该方法的最低检出限（LOD）为0.02mg/kg,最低检测浓度（LOQ）为0.05mg/kg。; 刘新艳潘灿平刘肃; 关键词：灭蝇胺农药残留高效液相色谱

ICP-AES法测定蔬菜、水果中锌含量的不确定度评定被引量：12: 2006年; 分析等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法测定蔬菜、水果中锌的过程,建立相应的数学模型。对数学模型中各个参数进行不确定度来源分析,分别对A类不确定度(由测量的结果统计分布计算的不确定度)或B类不确定度(基于经验或其他信息的概率分布估计的不确定度)进行评定。按照国际通用方法对各不确定度分量合成和扩展,得到该方法的不确定度评定。结果表明:标准溶液的配制、标准曲线拟合线性方程及样品溶液的定容是不确定度的主要来源。; 杨锚刘肃钱永忠邵华; 关键词：等离子体原子发射光谱法锌不确定度

我国蔬菜产业的国际化比较被引量：28: 2006年; 我国是世界上蔬菜生产第一大国,也是蔬菜出口第一大国,但是出口数量占蔬菜产量比例低于世界平均水平。2004年,我国蔬菜收获面积2196.87万hm2,产量42336.9万t,出口量601.9万t,出口比例仅1.4%,如果能达到世界平均出口率(5.7%),出口量则可以达到2400万t以上。显然,蔬菜出口有着很大空间和潜力。我国蔬菜产业的国际市场开发存在明显缺陷。首先,蔬菜出口到蔬菜进口大国的数量少,所占市场份额偏低,2004年对十大进口国出口281.3万t,不足其进口量的9%。其次,大宗蔬菜出口的市场份额偏低,2003年世界出口贸易额超过10亿美元的11个蔬菜产品中,我国大陆市场仅有番茄酱所占份额稍高一些,但仍不足14%。第三,蔬菜标准体系与国际标准比较差距明显,主要表现在标准的可操作性不强,标准体系不配套及技术水平低,农残限量标准与国际不接轨,等等。亚洲是我国蔬菜出口的支撑市场,出口量占全国总出口量的七成以上;欧美蔬菜进口量占世界的七成以上,我国大陆对欧美的出口量不足其进口量的5%。因此,要进一步扩大我国蔬菜出口,除继续立足亚洲外,要积极开发欧美市场。; 张真和刘肃; 关键词：蔬菜产业蔬菜出口蔬菜产量蔬菜生产出口量出口率

我国与食品法典委员会蔬菜农药残留限量标准的比较被引量：18: 2003年; 2001年,全国蔬菜的总产量达48 337万t,总产值约为3 150亿元,占种植业产值的17.5%左右,约占经济作物总产值的50%,已跃居种植业的第二位.; 刘肃钱洪; 关键词：蔬菜农药残留

全自动加压溶剂萃取——高效液相色谱法测定洋葱中芦丁和槲皮素含量被引量：5: 2011年; 通过与水浴回流法比较,建立了全自动加压溶剂萃取法,可简单、快速测定洋葱中保健活性物质芦丁和槲皮素含量。采用高效液相色谱仪在368nm波长处测定芦丁和槲皮素含量。色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-磷酸溶液(58:42,体积比),以1.0ml/min流速等度洗脱,外标法定量。结果表明,在芦丁和槲皮素质量浓度为0.1～200mg/L时,其线性相关系数均大于0.999。在2.0～100mg/kg的添加水平下,芦丁和槲皮素的平均回收率分别为83.5%～94.2%和84.8%～91.2%;相对标准偏差分别为2.9%～7.4%和4.2%～6.9%(n=6)。全自动加压溶剂萃取法的检出限(LOD),芦丁和槲皮素分别为0.05,0.03mg/kg。定量限(LOQ),芦丁和槲皮素分别为0.2,0.1mg/kg。研究建立的运用全自动加压溶剂萃取仪提取、高效液相色谱测定洋葱中芦丁和槲皮素的方法,线性良好,重现性较好,灵敏度较高,能够满足蔬菜和水果等农产品中芦丁和槲皮素的快速检测。; 刘新艳张延国邹积鑫徐东辉李凌云刘肃; 关键词：高效液相色谱法芦丁槲皮素