张龙涛
- 作品数：101 被引量：103H指数：6
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金国家高技术研究发展计划福建省科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 益生菌在断奶仔猪日粮中的应用效果被引量：5
- 2006年
- 为研究所制益生菌制剂在断奶仔猪中的应用效果,用以替代饲用抗生素,进行饲养试验,测定指标包括料重比、腹泻率,血清D乳酸、D木糖、IgA,肠道S IgA、绒毛高度、隐窝深度。结果表明益生菌制剂与饲用抗生素对断奶仔猪生长性能、生化指标、肠道形态学指标作用均差异不显著(P>0.05),但总体评价以添加益生菌制剂的试验2组效果较好。
- 张龙涛冯玉兰方桂友
- 关键词：益生菌断奶仔猪生化指标
- 一种超声波辅助电解水泡发海参的方法
- 本发明公开了一种超声波辅助电解水泡发海参的方法，将经过挑选的干海参或经过直接剖肚、清洗、预煮的鲜海参，在泡发的过程中同时用超声波进行辅助，通过控制超声波辅助泡发的时间、温度、频率以及功率，同时泡发过程中所用的清水用弱酸电...
- 张龙涛黄旭辉曾绍校郑宝东张怡郑明静曾诚郭娟娟
- 文献传递
- 姬松茸深层发酵产物对断奶仔猪消化吸收及免疫的影响被引量：4
- 2008年
- 在(21±1)日龄断奶的杜×长×大三元杂交仔猪日粮中添加姬松茸深层发酵产物,研究对其消化吸收和免疫功能的影响,随机分为基础日粮+抗生素(对照组)、基础日粮+姬松茸培养产物(3.50g.kg-1)(T-A组)、基础日粮+抗生素+姬松茸培养产物(3.50g.kg-1)(T-AA组)等3组进行饲养试验。结果表明:T-AA组的仔猪腹泻率较对照组低70%,姬松茸发酵产物具有改善断奶仔猪生长性能,提高饲料利用率的趋势,可提高血清中总蛋白、白蛋白(P<0.05)、D-木糖浓度(P<0.05),提高牛血清白蛋白滴度(P<0.05),有提高血清尿素氮、磷酸肌酸激酶、免疫球蛋白IgA、IgG的趋势(P>0.05)。
- 张龙涛沈恒胜王舒宁邱华玲方桂友冯玉兰董志岩洪瑾芳
- 关键词：姬松茸断奶仔猪免疫
- 单宁酸改性鱼皮明胶-透明质酸复合微球的制备及性质研究
- 2025年
- 文章以大黄鱼鱼皮中提取的鱼皮明胶(fish skin gelatin,FSG)为主体材料,通过乳液模板法制备鱼皮明胶-透明质酸(fish skin gelatin-hyaluronic acid,FSG-HA)复合微球,再利用单宁酸(tannic acid,TA)对复合微球混合交联,构建具有高抗氧化及抗菌活性的单宁酸改性鱼皮明胶-透明质酸(FSG-HA/TA)复合微球。采用动态光散射仪、透射电子显微镜(transmission electron microscope,TEM)、激光扫描共聚焦显微镜(confocal laser scanning microscope,CLSM)、傅里叶变换红外光谱仪(Fourier transform infrared spectrometer,FTIR)和紫外-可见分光光度计等表征FSG-HA和FSG-HA/TA的微观形貌和结构,测定其抗氧化及抗菌活性。结果表明:FSG-HA和FSG-HA/TA均表现出球形结构,单宁酸的交联改性降低了FSG-HA的粒径分布,增强了鱼皮明胶与透明质酸之间的氢键作用,使微球结构更紧密且均匀;FSG-HA和FSG-HA/TA对DPPH自由基和ABTS阳离子自由基的清除率具有质量浓度依赖性,清除率最高分别达93.75%和67.63%。此外,改性后FSG-HA/TA对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制效果显著,尤其是对金黄色葡萄球菌的最高抑菌率达95%。因此,FSG-HA/TA具有较强的抗氧化和抗菌性能,作为食品保鲜和生物医药领域的功能性材料具有巨大的应用潜力。
- 刘世龙王彦波张龙涛张龙涛郑宝东
- 关键词：大黄鱼复合微球抗氧化抗菌
- 一种超声波辅助干贝复水的方法
- 本发明涉及一种超声波辅助干贝复水的方法，将经过挑选的干贝，在泡发的过程中同时辅以超声波。该方法复水快、大大改善干贝的质构、降低残留的重金属含量、较大程度地保留干贝的营养物质，并能延长保质期。
- 黄旭辉张龙涛曾绍校郑宝东张怡苏晓芳曾诚
- 文献传递
- 一株德沃斯氏菌的筛选及κ-卡拉胶酶的制备
- 本发明涉及一株德沃斯氏菌（<i>Devosia？</i>sp.）fjfst-330，已于2013年12月25日在中国典型培养物保藏中心登记保藏，其保藏号为CCTCC？M2013704，以及用该菌株...
- 张龙涛郭娟娟曾绍校郑宝东张怡苏晓芳黄旭辉
- 文献传递
- 非盐腌低糖蜜饯制品加工关键技术的开发与应用
- 郭泽镔何天愿林程郑宝东王建坤张龙涛郑亚凤田玉庭等
- 项目所属科学技术领域：该项目属于食品科学与工程领域。主要内容、技术特点：蜜饯，又称果脯，具有消食、开胃、生津等特点，是中国重要的传统食品。福建省蜜饯行业总产值约185亿元，占全国总产值的13%左右，位居全国第二。传统蜜饯...
- 关键词：
- 关键词：蜜饯制品
- 应激与动物铬元素营养被引量：1
- 2005年
- 张龙涛兰海娟
- 关键词：营养肾上腺皮质激素非特异性惊恐动物应激因子
- 仔猪肠道免疫与营养调控被引量：1
- 2007年
- 肠道既是机体主要的消化器官,也是体内最大的免疫器官;提高肠道免疫能力,降低或阻断病原和日粮抗原对肠道的危害,是促进仔猪健康发育的一个重要手段。本文对仔猪肠道免疫和营养调控进行了阐述。
- 王舒宁沈恒胜张龙涛
- 关键词：仔猪肠道免疫营养调控
- 一种结冷胶的化学改性方法及其应用
- 本发明一种结冷胶的改性方法及其应用，属于化学改性技术领域。所述的改性方法是以结冷胶为基体，以丙烯酰胺和丙烯酸为单体，以三羟甲基丙烷三缩水甘油醚为交联剂，通过过硫酸钾引发，制备结冷胶改性的新型水凝胶。本发明的新型水凝胶不仅...
- 朱育菁郑梅霞张龙涛蔡坤淇刘波陈峥
- 文献传递
