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丁艳

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：安徽师范大学更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇栀子
  • 2篇栀子黄
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇液相色谱法测...
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇色素
  • 1篇食品
  • 1篇栀子黄色素
  • 1篇栀子苷
  • 1篇相色谱
  • 1篇黄色素
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇红花

机构

  • 2篇安徽师范大学

作者

  • 2篇丁艳
  • 1篇马芝森
  • 1篇王玉
  • 1篇孙益民
  • 1篇袁顺香

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
栀子有效成分的分离、制备及测定方法研究
栀子是一味传统中药，亦属卫生部颁布的首批药食两用资源。栀子化学成分复杂，栀子黄属于自然界罕见的水溶性类胡萝卜素天然色素，无毒、安全性好，着色力强，广泛用于食品着色。研究表明，栀子黄中藏红花素类等单体化合物具有抗肿瘤活性及...
丁艳
关键词：栀子黄栀子苷藏红花酸
文献传递
高效液相色谱法测定食品中的栀子黄的研究被引量：6
2006年
对国家标准(GB/T5009.149-2003)中的高效液相色谱测定食品中栀子黄进行了研究,通过不同溶液中栀子黄色素含量的分析,用吸光度法作对照。结果表明:国标中以栀子苷为对照品,用高效液相色谱法测定食品中的栀子黄色素不够合理。为建立成熟的定性、定量栀子黄色素的方法奠定了基础。
丁艳孙益民马芝森王玉袁顺香沈伟丽
关键词：高效液相色谱栀子黄色素
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